Nguyên liệu là món bún riêu cua biển :
- 1 con cua biển
- 3-4 trái cà chua
- 2 bìa đậu phụ
- 1 viên bún riêu cua
- Hành lá, mùi tàu, húng quế, xà lách, rau chuối
- 1 củ hành tím
- Bún
- Gia vị: Bột canh, hạt nêm, dầu ăn
Công thức làm bún riêu cua biển
Cua biển mua về rửa cọ thật sạch để đảm bảo loại bỏ được hết phần bụi bẩn rồi rửa lại với nước và để ráo.
Bạn đang đọc: Cách làm bún cua biển ngon hấp dẫn – ALONGWALKER
Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ .
Tương tự, hành lá, mùi tàu, húng quế nhặt bỏ hết những phần lá úa và rửa sạch, thái lát mỏng mảnh .
Xà sống, rau chuối nhặt và rửa sạch với nước muối loãng, để ráo rồi cho rau ra đĩa
Cà chua rửa sạch và bổ múi cau .
Đậu phụ mua về bạn thái miếng vừa ăn rồi đem chiên vàng đều các mặt, xong thì gắp ra đĩa .
Quay lại với cua biển, bạn thực thi quy trình cho cua vào nồi, đổ nước là luộc chín ( quan tâm giữ lại nước luộc cua mình sẽ dùng để làm nước dùng nhé ). Cua sau khi được luộc chín bạn triển khai vớt ra lọc lấy thịt và gạch cua rồi để riêng ra một bát .
Tiếp theo, bạn bắc chảo lên nhà bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho hành tím vào phi thơm. Sau đó, khi hành đã thơm thì bạn cho thịt cua và gạch cua vào xào với lửa to. Nhớ hãy nêm nếm chút bột canh / muối + hạt nêm cho đậm đà rồi xào chừng 2 phút bạn trút các nguyên vật liệu ra bát .
Giữ nguyên chảo đó, bạn cho 2 cafe dầu ăn, liên tục thêm cà chua vào hòn đảo mềm rồi cho viên riêu cua vào, xào trong vòng khoảng chừng 2-3 phút thì cho nước luộc cua vào và đun sôi lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa với khẩu vị thì tắt nhà bếp là đã xong .
Cuối cùng, trình diễn ra bát và chiêm ngưỡng và thưởng thức khi còn nóng nhé .
Video hướng dẫn làm bún cua biển ngon nhất
tin tức cách nấu bún cua biển tại nhà đơn thuần
- Thời gian chuẩn bị : 25M
- Thời gian nấu : 40M
- Tổng thời gian : 65M
- Số lượng người ăn : 3-4
- Món ăn dành cho bữa : sáng, trưa, tối
- Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
- Tổng calories Món ăn : 620 calories
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn thuận tiện chế biến món bún cua biển đơn thuần tại nhà. Chúc các bạn thành công xuất sắc !
Từ khoá : Cách làm bún cua biển ngon mê hoặc
Source: https://acic.com.vn
Category : Học nấu ăn