Tự tay chuẩn bị món ngon đãi tiệc như nhà hàng chắc chắn sẽ làm cho những thành viên trong gia đình có một bữa ăn thịnh soạn và cực kỳ hấp dẫn. Món ngon đãi tiệc không những đặc sắc và giàu chất dinh dưỡng mà còn hợp khẩu vị với phần đông khách mời. Bởi đó là cách để gia chủ thể hiện sự hiếu khách của mình cũng như mang lại trải nghiệm khó quên cho thực khách khi thưởng thức. Hãy cùng Go2Joy tham khảo danh sách các món đãi tiệc đơn giản dễ làm tại nhà qua bài viết dưới đây.

Xem thêm:

1. Món ngon đãi tiệc khai vị dễ làm

1.1 Súp ghẹ nấm đông cô

Súp ghẹ nấm đông cô là một trong những món ăn vô cùng phổ cập trên các bàn tiệc được nhiều thực khách thương mến nhờ mùi vị thơm ngon tương thích mọi lứa tuổi. Súp cũng là món ăn dễ nấu không mất nhiều thời hạn nên thường góp mặt trong các bữa tiệc .
món ngon đãi tiệc

Nguyên liệu để nấu món này bao gồm: ghẹ, nắm đông cô, bắp, trứng gà và trứng cút. Các thành phần của món ăn này vô cùng dễ tìm khi được kết hợp với nhau lại mang đến hương vị hấp dẫn. Bạn cũng có thể nấu món này trong các bữa ăn gia đình cũng rất phù hợp.

1.2 Súp cua

Súp cua là một ăn được phát hiện nhiều trong các bữa tiệc lớn nhỏ có hương thơm ngon, bổ dưỡng rất tương thích với cả người lớn và trẻ nhỏ .
100 món ăn đãi kháchThành phần của món này phải kể đến : thịt cua, thịt gà xé sợi, nấm đông cô, nấm tuyết và bắp. Các nguyên vật liệu này khi phối hợp với nhau sẽ mang đến cho bạn một món súp thơm ngon mê hoặc .

1.3 Súp gà nấm hương

Súp nấm hương là món ăn bổ dưỡng được nhiều nhà hàng quán ăn lựa chọn để làm món khai vị trong những bữa tiệc. Cách làm món ăn này rất đơn thuần mang mùi vị thơm ngon nên lôi cuốn nhiều thực khách chiêm ngưỡng và thưởng thức .
món ngon đãi kháchNguyên liệu làm món này gồm có thịt gà xé, nấm hương, bắp, cà rốt, … Thành phần của món này hoàn toàn có thể được biến hóa tùy vào khẩu vị và vùng miền nên bạn hoàn toàn có thể tự do lựa chọn những nguyên vật liệu tương thích .

1.4 Tôm chiên xù

Tôm chiên xù là một trong những món khai vị rất được thương mến. Phần thịt tôm dai ngọt tích hợp với lớp vỏ ngoài giòn rụm chắc như đinh sẽ chinh phục được các thực khách. Món ăn này cũng rất dễ làm và thời hạn chế biến cũng nhanh .
thực đơn tiệcTôm sau khi rửa sạch để ráo thì bạn sơ chế vô hiệu vỏ. Về phần bột chiên, bạn chuẩn bị sẵn sàng một phần bột khô và một phần bột ướt. Tôm sau khi ráo nước thì bạn lăn qua một lớp bột ướt rồi lại phủ thêm một lớp bột khô. Sau đó cho vào chảo dầu sôi để tôm ngon hơn thì bạn nên chú ý quan tâm chiên tôm ngập trong dầu nhé .

1.5 Gỏi củ hủ dừa tôm thịt

Gỏi củ hủ dừa được xem là một trong những món ăn “ đắt đỏ ” tại miền tây vì muốn ăn món gỏi này người ta phải chặt ngã 1 cây dừa rồi lấy phần non bên trong làm gỏi. Gỏi củ hủ dừa đi kèm với tôm thịt hiện là món ăn khá hài hòa về sắc tố lẫn mùi vị .
các món đãi tiệcSự phối hợp giữa vị giòn ngọt của củ hủ dừa, dai giòn của tôm thịt và mùi vị từ rau răm, đậu phộng cũng giúp món ăn tăng thêm sự mê hoặc. Các thành phần chính của món này là củ hủ dừa, tôm luộc, thịt luộc, đậu phộng, rau răm. Bạn chỉ cần trộn các nguyên vật liệu lại với nhau cùng với nước trộn gỏi và để khoảng chừng 30 phút để gỏi thấm là hoàn toàn có thể mang ra tiếp đón khách .

1.6 Gỏi ngó sen tôm thịt 

Gỏi ngó sen tôm thịt chắc như đinh là món khai vị “ quốc dân ” vì độ Open chi chít của món ăn này trên các bàn tiệc từ Bắc vào Nam. Nguyên nhân khiến món gỏi này được yêu dấu cũng rất dễ hiểu bởi mùi vị của món ăn rất hòa giải giữa chua, ngọt, cay và mặn .
các món ngon đãi tiệc dễ làmNguyên liệu chính để làm ra món ăn này chắc như đinh không hề thiếu ngó sen và tôm thịt. Một vài nguyên vật liệu phụ cũng thiết yếu để nâng cao mùi vị món ăn là cà rốt, đậu phộng và rau răm. Bạn trộn toàn bộ thành phần trên với nước trộn gỏi là đã hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món ngon này rồi nhé .

1.7 Chả giò hải sản

Chả giò món ăn hải sản là món ăn được rất nhiều người yêu thích nhờ vào mùi vị thơm ngon với lớp vỏ giòn và phần nhân món ăn hải sản. Món ăn này thường được ăn kèm với nước sốt pha với mayonnaise giúp món ăn thêm phần ngon miệng .
thực đơn đãi tiệcChả giò món ăn hải sản có phần vỏ ngoài được làm bằng báng tráng pía nên khi chiên sẽ không giòn rụm mà vẫn giữ được độ mềm vừa phải. Phần nhân được làm từ các loại món ăn hải sản như tôm, cua, mực và các loại rau củ như cà rốt, hành tây, bắp cùng với phô mai hoặc sốt ốt mayonnaise nên thường sẽ có vị ngọt nhẹ .

1.8 Chả giò thịt

Chả giò thịt chính là món ăn khai vị rất quen thuộc so với thực khách khi tham gia những bữa tiệc tiếp tục. Tùy theo khẩu vị của từng vùng miền mà bạn hoàn toàn có thể lựa chọn những nguyên vật liệu khác nhau để làm cho phần nhân thêm mê hoặc .
món ngon đãi tiệc đơn giảnPhần vỏ làm bằng bánh tráng truyền thống lịch sử nên khi chiên lên sẽ giòn rụm vô cùng bắt miệng. Phần nhân thường được làm bằng thịt heo xay, nấm mèo, bún tàu, hành tím. Nhờ sự phối hợp này mà phần nhân không bị khô vẫn giữ được độ mềm ầm cho món ăn .

2. Món chính đãi tiệc đơn giản 

2.1 Mực hấp gừng

Mực hấp gừng là món chính tuyệt vời cho một bữa tiệc tuy thanh đạm nhưng mùi vị lại vô cùng thơm ngon. Với cách chế biến rất là đơn thuần đã giúp món ăn giữ được vị ngọt của mực nhưng vẫn rất thơm mùi gừng .
món ăn tiệcBạn cần sẵn sàng chuẩn bị một con mực ống to, khứa nhẹ phần thân để trông thích mắt và giúp mực nhanh chín hơn. Bạn ướp mực vớt gừng, ớt giã nhuyễn trong khoản 2 tiếng rồi bỏ vào nồi để hấp cách thủy. Chỉ với những bước đơn thuần như vậy là bạn đã có được một món ăn vô cùng mê hoặc .

2.2 Mực chiên xù

Mực chiên xù bên ngoài giòn tan bên trong dai dai ăn rất cuốn và ngon miệng chấm kèm cùng tương ớt là không còn gì bằng. Đây cũng là món ngon đãi tiệc rất được lòng nhiều thực khách .
các món ăn tiệcBạn nên chọn mực ống loại to, cắt thành từng khoanh tròn rồi rửa sạch và để ráo. Bạn sẵn sàng chuẩn bị bột chiên với một phần bột khô và một phần bột ướt. Tôm sau khi ráo nước thì bạn nhúng qua một lớp bột ướt rồi phủ thêm một lớp bột khô. Sau đó cho vào chảo dầu sôi để mực chiên được giòn thì bạn nên chú ý quan tâm chiên mực ngập trong dầu nhé .

2.3 Mực xào sa tế

Mực xào sa tế có mùi vị thơm ngon nên khó ai cưỡng lại đậm đà với vị cay nồng của ớt tích hợp với những miếng mực giòn ngọt vô cùng tương thích .
thực đơn bữa tiệcVới món ăn này thì bạn nên chọn mực lá để món ăn có mùi vị thơm ngon hơn. Mực cắt miếng vừa ăn, sau đó khứa nhẹ để mực nhanh thấm gia vị cũng như nhìn thích mắt hơn. Các bạn ướp mực với sa tế và một chút ít đường trong khoảng chừng 2 tiếng rồi xào đến khi chín là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức .

2.4 Cá tai tượng chiên xù

Cá tai tượng chiên xù bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm ẩm chính là lựa chọn tuyệt vời cho vị trí món chính của bữa tiệc. Món ăn này không chỉ có vẻ bên ngoài đẹp mắt mà mùi vị cũng vô cùng mê hoặc. Thông thường cá tai tượng chiên xù sẽ ăn kèm cùng bánh tráng, rau sống và chấm với nước mắm chua ngọt hoặc mắm me cũng rất tương thích .
thực đơn đãi tiệc đơn giảnCá tai tượng sơ chế thật sạch rồi để ráo, sau đó bắc chảo lên nhà bếp rồi cho dầu ăn vào đến khi dầu sôi thì rắc vào 1 ít bột bắp để khi chiên không bị văng dầu. Sau đó cho cá vào và rưới dầu nóng lên thân cá, đến khi vảy phồng rộp lên thì bạn hạ lửa nhỏ và trở mặt đến kho cá chín đều .

2.5 Cá lóc hấp bầu

Cá lóc hấp bầu là món ăn tuy mới lạ nhưng lại vô cùng tương thích với các bữa tiệc bởi món này không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng dễ làm. Cá lóc hấp bầu thường được ăn kèm với bún, rau sống, bánh tráng và chấm với nước mắm .
món ngon đãi tiệc tại nhàCá lóc sau khi mua về bạn sơ chế sạch rồi để ráo sau đó ướp với một chút ít hành, tỏi, muối. Bầu thì bạn nên lựa trái to, dài sao cho vừa với cá rồi cắt làm đôi và vô hiệu phần ruột sau đó bỏ cá vào giữa. Bạn hấp bầu và cá đến khi chín là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi nè .

2.6 Bò lúc lắc

Bò lúc lắc là món ăn tuy không cầu kì nhưng luôn Open trên những bàn tiệc. Cách làm món bò lúc lắc ngon là phải bảo vệ thịt bò mềm ngọt và rau củ giòn ngon nên bạn cần lựa chọn các phần có thịt dày và mềm như : thăn, đùi, lõi vai, … Thịt bò, hành tây và ớt chuông cắt thành khối vuông vừa ăn .
các món ăn tiệc tại nhà

Thịt bò ướp với hành, tỏi, nước tương và tiêu trong khoảng 30 phút cho thấm. Xào ớt chuông và hành tây với một ít muối trên lửa lớn tới khi ớt và hành chín tái thì để ra đĩa. Sau đó tiếp tục bắc chảo lên bếp, đợi đến khi chảo thật nóng thì phi thơm hành tỏi và cho thịt bò vào xào. Khi thịt bò chín tới thì cho hành tây, ớt chuông đã xào sơ vào xóc đều rồi tắt bếp.

2.7 Lagu bò

Lagu là món ăn vô cùng bổ dưỡng hoàn toàn có thể bổ trợ nhiều protein cho khung hình. Thêm vào đó, món ăn này cũng vô cùng ngon miệng nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm thêm vào menu đãi tiệc. Lagu bò thường được ăn kèm với bánh mỳ để tăng thêm mùi vị cho món ăn .
các món ăn tiệc đơn giảnNguyên liệu của món ăn này cũng vô cùng đơn thuần chỉ với thịt bò, khoai tây, cà rốt. Tất cả các nguyên liệc cắt thành khối vuông vừa ăn. Thịt bò bạn ướp cùng với gói gia vị lagu trong khoảng chừng 6 tiếng cho thấm sau đó bỏ vào nồi để nấu đến khi chín mềm thì bỏ lần lượt cà rốt và khoai tây vào .

2.8 Gà hấp bia

Gà hấp bia là món ăn dân dã dễ chế biến được rất nhiều người yêu thích và thêm vào thực đơn đãi tiệc. Với cách nấu này thì thịt gà sẽ chín mềm và mọng nước vô cùng ngon miệng. Khi nấu món này bạn nên chọn gà ta để khi chín gà không bị bở .
thực đơn nấu tiệc tại nhàGà ta sau khi làm sạch thì ướp với sả cây, hành lá, tỏi để dậy mùi thơm. Sau đó bạn cho vào nổi khoảng chừng 2-3 lon bia rồi để gà lên trên hấp khoảng chừng 40 – 60 phút. Món này thường được ăn kèm với muối tiêu chanh để tăng thêm mùi vị .

2.9 Gà bó xôi

Gà bó xôi chắc như đinh là món không còn quá lạ lẫm vì chúng Open ở rất nhiều tiệc cưới. Món ăn thơm ngon và bổ dưỡng này tương thích với mọi lứa tuổi. Thêm vào đó, lớp xôi được chiên vàng giòn cũng rất tương thích khi ăn kèm với gà và nước chấm chua ngọt .
món gà bó xôi đãi tiệcMón ăn này có cách chế biến vô cùng cầu kỳ. Bên trong gà thường sẽ được nhồi thêm các loại hạt như : hạt sen, nấm hương, nấm mèo, … Sau đó gà và xôi sẽ được hấp chín trước khi được bó lại và chiên phồng. Nhờ các quy trình cầu kỳ như vậy mà món ăn này có mùi vị cực kỳ mê hoặc lôi cuốn nhiều hành khách .

2.10 Tôm rang me

Tôm rang me không chỉ là món ăn quen thuộc trong đời sống hằng ngày mà còn rất được yêu dấu trong các bữa tiệc. Nhờ vào mùi vị chua ngọt hòa giải của nước sốt me đã giúp món tôm thêm phần mê hoặc .
tôm rang me đãi tiệcMón ăn này cũng vô cùng đơn thuần, bạn chỉ cần rang sơ tôm rồi cho thêm phần sốt me vào rang thêm khoảng chừng 15 phút cho tôm thấm sốt là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi nè. Món này hoàn toàn có thể ăn kèm với bánh mỳ hoặc ăn không cũng đều ngon .

2.11 Tôm hấp bia  

Bên cạnh những món ngon từ tôm được chế biên phong phú như: chiên xù, rang me, xào tỏi… thì món tôm hấp bia cũng là một ăn đãi tiệc dành cho khách quý hoặc gia đình của mình. Nhờ vào cách chế biến đơn giản mà tôm giữ được vị ngọt nguyên bản và thịt vẫn dai giòn.

tôm hấp bia đãi tiệcTôm sau khi rửa sạch thì bạn cho vào xửng hấp cách thủy, cứ 1 kg tôm thì bạn cho khoảng chừng 2 lon bia là vừa đủ. Khi tôm vừa chín thì bạn nên vớt ra ngay tránh trường hợp thịt tôm bị dai và khô .

2.12 Lẩu Thái

Lẩu Thái là món lẩu quốc dân trong các bữa tiệc nên việc món này Open nhiều trong menu các bữa tiệc cũng không có gì lạ. Với mùi vị chua ngọt đậm đà, món lẩu này thuận tiện chiếm được sự thương mến của thực khách. Thêm vào đó, thành phần nấu lẩu cũng rất phong phú nên bạn hoàn toàn có thể tự do lựa chọn để tương thích với sở trường thích nghi .
lẩu thái đãi tiệcHiện tại, có rất nhiều hãng đã sản xuất gói sốt lẩu Thái vô cùng hợp khẩu vị với người Việt nên bạn không cần phải nấu nước dùng kỳ công như trước đây. Một trong những món thả lẩu phổ cập phải kể đến : tôm, mực, nghêu, nấm kim châm, nấm hương và nấm đùi gà .

2.13 Lẩu cá măng chua

Lẩu cá măng chua là món ngon đãi tiệc tại nhà rất phổ cập và thuần Việt được rất nhiều thực khách thương mến. Nguyên nhân món ăn này được thương mến là bởi lẩu cá măng chua có mùi vị rất đậm đà và cách nấu vô cùng đơn thuần, dễ thực thi rất thích hợp dành cho người mới học nấu ăn .
lẩu cá măng chua đãi tiệcLoại cá để nấu món này là cá lăng để món ăn chuẩn vị và thơm ngon. Sau khi xào sơ cà chua và thơm, bạn cho nước vào nấu sôi rồi cho lần lượt cá, măng chua vào và nêm nếm cho vừa ăn là đã có món lẩu vô cùng mê hoặc .

2.14 Lẩu gà lá giang

Món ăn lẩu gà lá giang được xem là món quốc dân trong các bữa tiệc của người dân Nam Bộ. Vị chua chua ngọt ngọt đậm đà của món lẩu đã mang lại cho thực khách món ăn mê hoặc. Đây cũng là một trong những món lẩu dễ nấu với những nguyên vật liệu dễ tìm .
lẩu gà lá giang đãi tiệcBạn sẵn sàng chuẩn bị một nồi nước để hầm xương gà, sau khi hầm khoảng chừng 4-6 tiếng thì bạn vớt xương gà ra và cho phần thịt gà cắt khúc vào. Khi thịt gà chín thì bạn vò nát lá giang rồi bỏ vào nồi nấu cùng, sau khi nêm nếm vừa ăn thì tắt lửa .

2.15 Lẩu cá thác lác

Lẩu cá thác lá khổ qua là món lẩu thông dụng và rất tương thích cho những dịp mái ấm gia đình sum vầy, quây quần bên nhau làm một bữa thôi, cưới hỏi, tân gia … Tuy nhiên bạn nên xem xét thật kỹ trước khi lựa chọn món này do tại không phải ai cũng chiêm ngưỡng và thưởng thức được vị đắng của khổ qua đâu nhé .
lẩu cá thác lác đãi tiệcĐể nấu nướng dùng cho món này, bạn nên dùng xương heo để tạo vị ngọt. Chả cả thác lác dai ngọt phối hợp với vị đắng của khổ qua mang mùi vị thơm ngon lại vừa có công dụng giải nhiệt cho khung hình .

3. Món ngon tráng miệng đãi khách

3.1 Các loại trái cây

Trái cây là một trong những món ăn được lựa chọn nhiều nhất trong các bữa tiệc không chỉ bởi mùi vị thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe thể chất .
các loại trái cây đãi tiệcTùy theo mùa mà bạn hoàn toàn có thể lựa chọn trái cây sao cho ngon nhất ví dụ như : nhãn, nho, dưa hấu, vải, táo, quýt … để chiêu đãi thực khách trong bữa tiệc .

3.2 Rau câu

Rau câu cũng tiếp tục Open trong các bàn tiệc nhờ vào mùi vị thơm ngon. Với món ăn này, bạn hoàn toàn có thể tự do phát minh sáng tạo bằng cách tích hợp các nguyên vật liệu lại với nhau như : dừa với cafe, lá dứa với sữa, …
rau câu đãi tiệcBạn hoàn toàn có thể thuận tiện tìm mua bột rau câu ở bất kể chợ hoặc nhà hàng siêu thị nào, các nguyên vật liệu để chế biến cũng rất dễ tìm. Đây cũng là món ăn vô cùng tương thích để làm món tráng miệng sau những bữa cơm hằng ngày .

3.3 Chè 

Chè là món ăn truyền thống lịch sử của người Việt từ truyền kiếp nên sự góp mặt của món này trong menu tiệc cũng không có gì lạ. Các món chè được lựa chọn làm tráng miệng trong những bữa tiệc thường là những món có hương vị thanh mát, ít béo và dễ ăn để tương thích với khẩu vị của thực khách .
chè đãi tiệcCác món chè hay Open trong thực đơn tiệc phải kể đến như chè hạt sen long nhãn, chè khúc bạch, chè bạch quả, chè nha đam … nhờ vào mùi vị thơm ngon .

3.4 Yaourt

Yaourt là món tráng miệng tương thích nhất trong các bữa tiệc vì món này có năng lực tương hỗ tiêu hóa rất tốt. Yaourt hoàn toàn có thể phối hợp với các loại trái cây để tạo nên món ngon bổ dưỡng những không kém phần thích mắt .
yaourt đãi tiệc

Món này có thời gian chuẩn bị rất lâu lên đến từ 6 – 8 tiếng, công thức chế biến của món này có rất nhiều bước và khả năng bạn làm hỏng cũng rất cao. Nên nếu bạn muốn thêm món này vào menu tiệc thì hãy cân nhắc đặt ngoài thay vì tự làm nhé.

Trên đây là tổng hợp những món ngon đãi tiệc bao gồm co khai vị, món chính và tráng miệng. Tất cả đều rất dễ làm và còn rất phổ biến trong đời sống thường ngày. Go2Joy hy vọng những món ăn này sẽ giúp bạn có ngay được bữa ăn thịnh soạn và thu hút thực khách. Nếu bạn có nhu cầu đãi tiệc ở một nơi xa thì hãy tải app Go2Joy đặt phòng để có một nơi nghỉ ngơi thật lý tưởng với mức giá phải chăng.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.