Thịt chó nấu chuối xanh là một món ăn khá bình dị nhưng lại rất được lòng các bà nội trợ. Tuy nhiên với cách chế biến của mỗi người là khác nhau nên hương vị của món ăn cũng sẽ khác nhau. Hôm nay Emvaobep.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm thịt chó nấu chuối xanh đảm bảo sẽ làm cả nhà bạn ngất ngây đấy. Thử mà xem cả nhà bạn thưởng thức có trầm trồ không nhé.
Dưới đây là công thức nấu thịt chó với chuối xanh, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm :
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300 g thịt chó
- 3 quả chuối tiêu xanh
- 5 g bột nghệ hoặc 1 nhánh nghệ tươi lọc lấy nước cốt
- 1 củ hành hương băm nhỏ
- Một nắm lá lốt, tía tô thái sợi
- Một ít mẻ chua lọc lấy nước cốt
- Một ít muối hạt
- Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, dầu ăn.
Cách làm món thịt chó nấu chuối xanh
Bước 1: Để thực hiện làm món thịt chó nấu chuối xanh, bước đầu tiên bạn cần là đó là thịt chó sau khi mua về bạn rửa lại cho thật sạch, có thể cho thêm chút muối để xát lên thịt rồi rửa lại bằng nước sạch. Sau đó thái miếng vừa ăn. Bạn ướp thịt chó với bột nghệ cùng một ít nước mắm, hạt nêm, nước mẻ cho thịt thấm đều gia vị.
Bước 2: Chuối xanh bạn đem tước vỏ, cắt quả chuối ra thanh 3 khúc, sau đó chẻ làm 4 rồi ngâm chuối trong nước muối pha loãng trong khoảng 15 phút rồi rửa sạch hết phần nhựa chuối.
Bước 3: Tiếp đến, bạn đun sôi một nồi nước cùng 2 thìa nước cốt mẻ, thêm chút chuối vào luộc sơ qua rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 4: Bước tiếp theo bạn phi thơm hành trong một chảo dầu rồi cho thịt chó đã ướp vào xào sơ qua. Bạn tiếp tục cho chuối vào xào cùng, nêm hạt nêm rồi đảo chung cho thấm gia vị. Sau đó, thêm một lượng nước vừa đủ xâm xấp mặt chuối và thịt chó rồi đun với lửa nhỏ.
Bước 5: Khi thịt và chuối đã chín, nước trong chảo đã cạn bớt và sánh lại hì bạn nêm chút gia vị cho vừa miệng rồi thêm lá lốt, tía tô đã thái sợi vào và đảo đều rồi tắt bếp.
Cuối cùng cho thịt chó nấu chuối xanh ra đĩa và dùng nóng.
→Xem thêm: Cách làm thịt chó om chuối
Lưu ý với khi làm thịt chó nấu chuối xanh
Mùi thơm mê hoặc và không hề lẫn đi đâu được của món chuối xanh nấu thịt chó luôn khiến người chiêm ngưỡng và thưởng thức thấy ngất ngây. Thịt chó nấu chuối xanh là một trong số những món ăn được nhiều người yêu thích và không khi nào thấy chán. Thích nhất là khi cắn miếng chuối xanh được nấu chín bùi bở, hơi chút chua nhẹ dễ ăn, bảo vệ khi nấu món này chuối sẽ hệt tiên phong, thậm chí còn mỗi chuối thôi cũng cảm thấy ngon rồi .
Lời kết
Thịt chó nấu chuối xanh rất thích hợp chiêm ngưỡng và thưởng thức khi còn nóng và ăn cùng với bún hoặc cơm trắng đều ngon và lạ miệng. Sẽ rất độc lạ nếu bạn bổ trợ món ngon thịt chó nấu chuối xanh vào thực đơn bữa ăn hằng ngày của mái ấm gia đình mình, chắc như đinh cả nhà sẽ giật mình với mùi vị đặc biệt quan trọng của món ăn này đấy nhé ! Chúc bạn triển khai thành công xuất sắc !
Source: https://acic.com.vn
Category : Học nấu ăn