Thay vì cho bé ăn những món thường ngày, mẹ có thể linh động đổi bữa cho bé với các loại cá biển tươi ngon như cá basa, cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá ngừ… Mẹ còn chờ gì mà không nấu một vài món cháo cá biển cho bé thưởng thức:

Cháo basa rau mồng tơi

Nguyên liệu
Gạo / cháo ăn dặm Mabu : 35 g
Cá basa : 30 g

Rau mồng tơi: 5 -10 lá

Dầu ăn

Cách làm
Cá Basa mẹ làm sạch và đem hấp chín, sau đó gỡ xương, băm nhỏ thịt cá .
Gạo mẹ cho vào nồi, thêm nước vào ninh nhừ .
Rau mồng tơi, rửa sạch băm nhỏ .
Khi cháo chín nhừ, mẹ cho cá vào trộn đều, đun sôi lục bục thì cho mồng tơi vào, đun sôi bồng lên thì tắt nhà bếp .
Đổ cháo ra bát, nêm thêm 1 thìa dầu ăn, vậy là mẹ đã có món cháo cá basa cho bé măm măm rồi .

Cháo cá hồi cải bó xôi

Nguyên liệu :
Cháo : 80 g
Cá hồi : 30 g
Cải bó xôi : 20 g
1 viên phô mai vị cà chua
Dầu oliu

Cách làm :
Cá hồi hấp chín, dằm, xé nhỏ .
Cải bó xôi rửa sạch, bằm nhỏ .
Đun sôi cháo trắng, cho cá hồi vào nấu chín, liên tục cho cải bó xôi vào nấu sôi thì tắt nhà bếp .
Thêm phô mai vào cháo rồi, đổ vào máy xay xay nhuyễn. Rồi nấu cháo sôi lại là có món cháo cá biển cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Cháo cá ngừ

Nguyên liệu
Cá ngừ không da : 30 g

Gạo: 30g

Gạo nếp : 20 g
Cà rốt : ½ củ
Hành tây : ½ củ
Hành lá, gừng : 1 nhánh nhỏ

Cách làm
Hành tây, hành lá rửa sạch thái nhỏ .
Cà rốt, gừng rửa sạch, thái / nạo sợi nhỏ .
Cá rửa sạch, băm / thái nhỏ tùy theo năng lực ăn thô của bé. Ướp gia vị ( muối, tiêu, đường … ) nếu bé được hơn 12 tháng .
Gạo nếp, gạo tẻ mẹ đem vo, để ráo nước. Rồi láng dầu vào chảo đun nóng thì cho ít tỏi băm vào phi thơm, liên tục đổ thêm gạo vào hòn đảo đều tay đến khi gạo màu đục đục thì cho thêm nước vào đun sôi. Khi nồi cháo sôi thì cho tiếp củ hành tây đã thái / băm nhỏ cùng vài cọng hành trắng thái nhỏ vào khuấy đều lên .
Tiếp tục đun đến khi hạt gạo và nếp mềm thì cho cà rốt và gừng vào đun. Mẹ nhớ khuấy đều tay để tránh cháo bị khê dưới đáy nồi .
Khi toàn bộ chín mềm thì đổ cá vào hòn đảo đều lên và đun đến khi nồi cháo sôi lục bục một lúc thì tắt nhà bếp. Đổ cháo vào bát và cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức khi còn nóng ấm .

Cháo cá thu rau muống

Nguyên liệu
Cá thu : 30 g
Rau muống : 30 g
Cháo ăn dặm Mabu hạt vỡ : 30 g
Hành củ
Dầu ăn

Cách làm
Cá thu mẹ làm sạch, rồi băm nhuyễn .

Láng chút dầu ăn vào chảo, cho hành đã bằm vào phi thơm và cho cá thu vào xào săn.

Rau muống mẹ nhặt, rồi rửa sạch, sau cho vào máy xay nhuyễn .
Gạo mẹ cho vào nấu cháo cho đến khi mềm nhừ, thì lần lượt cho cá thu và cho rau vào, khuấy đều, đun đến khi rau chín thì đổ ra bát cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức món cháo cá biển này !

Mabu dinh dưỡng tổng hợp

Source: https://acic.com.vn
Category : Học nấu ăn