• 1/2 lon gạo nếp, gạo tẻ
• 1kg thịt gân bê
•  2 lít nước dùng bò
• 100 gam hành tím
• Hành lá
• 1 củ gừng
• Gia vị: dầu, muối, đường, hạt tiêu

Cách chế biến món cháo gân bò đơn thuần :

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gạo nếp và gạo tẻ mang trộn vào nhau rồi vo sạch sau đó để ráo nước .
Thịt gân bò mang rửa sạch, sau đó hoàn toàn có thể chần qua nước chanh loãng để bớt mùi hôi rồi để ráo nước

Hành tím bóc vỏ rửa sạch rồi bào mỏng mảnh .
Gừng gọt vỏ, rửa sạch cắt lát dày rồi đập dập .
Hành lá rửa sạch rồi thái mỏng mảnh .

Các bước triển khai cách nấu cháo gân bò không bị dai :

Bước 1: Nấu sôi nước cho gừng đập dập và thịt gân bê vào luộc 5 phút trên lửa lớn, cho ra rổ xả nước nguội, xóc ráo sau đó cắt lát dày khoảng 2cm.

Bước 2
Phi vàng hành tím trong dầu nóng rồi cho gạo vào rang trên lửa nhỏ 10 phút, cho thịt gân bò vào, liên tục xào trên lửa nhỏ 5 phút, cho nước dùng bò vào nấu sôi .

Bước 3 :
Nấu gạo với nước dùng bò, hầm cho thật nhừ
Bước 4 : Hoàn thành món ăn
khi gạo đã nở sắp chín bạn cho gia vị vào nêm nếm thật vừa. Múc cháo ra bát, cho thịt gân bò vào ăn cùng
Múc cháo ra tô, cho hành hoa vào bát. Món ăn hoàn thành xong

Video hướng dẫn cách nấu cháo gân bò ngon

tin tức về món cháo gân bò

• Thời gian chuẩn bị: 30M
• Thời gian nấu: 60M
• Món ăn cho 4 người
• Món ăn cho bữa xế
• Xuất xứ món ăn: Quy Nhơn,Việt Nam
• Tổng calories món ăn: 150 Kcal

Cháo gân bò ngọt mềm, gân bò không dai, nghe mê hoặc phải không ? Hy vọng công thức này sẽ giúp bạn có món cháo gân bò ngọt mềm, nhanh gọn tại nhà. Chúc bạn thành công xuất sắc !
Từ khoá : Mách bạn cách nấu cháo gân bò không bị dai

Source: https://acic.com.vn
Category : Học nấu ăn