Cháo lươn rất thích hợp cho bé ăn dặm
Các dưỡng chất có trong lươn
Lươn là loại thực phẩm rất nhiều chất dinh dưỡng, một trong những nguyên liệu nấu cháo ăn dặm truyền thống được các mẹ tin dùng.
Bạn đang đọc: Cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm siêu dễ ngay tại nhà
Trong thịt lươn có chứa nhiều protein, lipit ( chất béo ), canxi, sắt, các loại vitamin A, B, … và các khoáng chất thiết yếu khác cho sự tăng trưởng của bé .
Lươn – loại thực phẩm bổ dưỡng cho bé
Ngoài ra, ăn lươn có năng lực ngăn ngừa bệnh thiếu máu ( vì trong lươn chứa nhiều sắt ). Lươn giúp ngày càng tăng sự tăng trưởng xương và răng, giúp ngăn ngừa bệnh loãng xương ( trong lươn chứa nhiều canxi photphat, giúp điều trị các bệnh như suy dinh dưỡng, kiết lị …
Cách làm sạch lươn để nấu cháo không bị tanh
Lươn là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, vì lươn sống ở các vùng bùn lầy nên có rủi ro tiềm ẩn nhiễm ký sinh trùng. Vì thế, khi sử dụng loại thực phẩm này cho bé sử dụng, mẹ cần triển khai làm sạch đúng cách và nấu kỹ .
Cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm ngon bổ dưỡng, tiên phong cần làm sạch lươn đúng cách để không bị tanh .
Làm sạch lươn nấu cháo không hề khó như các mẹ nghĩ. Có thể nhờ người bán sơ chế lươn ngay khi vừa mua hoặc tìm hiểu thêm cách sơ chế dưới đây để tự làm tại nhà :
Cách giải quyết và xử lý lươn để khi nấu cháo không bị tanh
Dùng nước nóng
Cho lươn vào một chậu nước nóng để lươn tự quẫy đạp, vô hiệu hết nhớt có trên mình. Đợi khi lươn hết nhớt, lấy ra dùng dao mổ bụng vô hiệu nội tạng ra ngoài. Sau đó mang đi rửa sạch lại thì hoàn toàn có thể sử dụng để nấu cháo mà không lo bị tanh .
Dùng chanh hoặc nước vo gạo
Cách này rất đơn thuần, mẹ cần sẵn sàng chuẩn bị chanh cắt sẵn hoặc dùng nước vo gạo. Sau đó lấy chanh / nước vo gạo tướt mình lươn cho đến khi hết nhớt. Khi đã hết nhớt, lấy dao mổ bụng lấy hết nội tạng của lươn ra. Cách này giúp cho lươn không bị tanh mà vẫn giữ được mùi vị đặc trưng thơm ngon .
Ngoài ra, mẹ cần mua lươn tươi, tránh mua đồ ươn hoặc lươn đã chết vì hoàn toàn có thể gây ngộ độc cho bé. Mẹ nên lựa chọn lươn tại các chợ đầu mối hoặc các nhà hàng siêu thị uy tín trên thị trường .
Gợi ý cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm đủ dinh dưỡng
Cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm sao cho vừa ngon, vừa cung ứng vừa đủ dưỡng chất nhất ? Mẹ tìm hiểu thêm ngay 1 số ít công thức Pigeon Nước Ta san sẻ dưới đây nhé !
Cháo lươn với rau cải xanh
Ngoài các dưỡng chất có trong lươn, mẹ cần bổ trợ cho bé chất xơ và thêm nhiều vitamin nữa. Sự tích hợp giữa lươn và rau cải xanh vô cùng tuyệt vời cả về dinh dưỡng lẫn khẩu vị cho bé ăn dặm. Dưới đây là cách làm món cháo này, các mẹ cùng tìm hiểu thêm nhé !
-
Sơ chế:
Mẹ chuẩn bị sẵn sàng lượng gạo tẻ vừa ăn cho bé, rồi đem vo sạch, sau đó cho nước vào nấu thành cháo trắng như thông thường. Rau cải nhặt rễ và lá úa, sau đó rửa sạch sau, rồi đem đi thái nhỏ. Lươn làm sạch nhớt và khử mùi tanh bằng các giải pháp đã san sẻ ở trên. Mẹ băm nhỏ thêm một chút ít hành khô nữa nhé .
Món cháo lươn tích hợp với rau cải xanh vô cùng bổ dưỡng
- Chế biến :
Lươn khi đã làm sạch và khử tanh thì luộc lên cho chín, sau đó lấy ra gỡ thịt, băm nhỏ. Lấy hành vừa băm vào xào chung với thịt lươn. Tận dụng xương lươn mang đi giã nhỏ, rồi lấy nước cốt để cháo thơm và ngọt vị hơn. Sau khi cháo đã chín nhừ, mẹ cho rau vừa băm, lươn xào vào rồi hòn đảo đều. Đợi khi chín đều, mẹ múc ra bát, đợi nguội một chút ít rồi cho bé ăn .
Cháo lươn kết hợp với bí đỏ
Bí đỏ – loại thực phẩm giàu vitamin và dưỡng chất, tốt cho tim mạch, sáng mắt, tăng cường sự tăng trưởng của não bộ … Cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm với bí đỏ rất đơn thuần, mẹ cùng tìm hiểu thêm nhé .
- Sơ chế :
Chuẩn bị lượng gạo tẻ vừa ăn, vo sạch rồi đem đi nấu thành cháo. Lươn sơ chế theo các cách ở trên rồi mang đi luộc, sau đó gỡ lấy thịt, đem xào thịt lươn với chút hành băm nhỏ. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành các miếng vừa .
- Chế biến :
Bí đỏ vừa cắt cho vào nồi hấp cho chín nhừ. Khi đã nhừ, lấy bí đỏ ra rồi dùng thìa tán nhuyễn. Đợi khi cháo đã chín nhừ, cho lươn xào và bí đỏ vừa sẵn sàng chuẩn bị vào nồi cháo, hòn đảo đều. Mẹ hòn đảo cho chín đều rồi múc ra bát và đợi nguội bớt thì hoàn toàn có thể cho bé ăn .
Cháo bí đỏ cực bổ dưỡng cho bé
Trên đây là những san sẻ về cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm khá đầy đủ dinh dưỡng và cực dễ làm ngay tại nhà. Ngoài ra, nếu mẹ đang tìm kiếm thêm các mẫu sản phẩm ăn dặm rất đầy đủ dinh dưỡng và tiện lợi hơn, tìm hiểu thêm bánh ăn dặm đến từ Pigeon Nước Ta. Với các mùi vị thơm ngon như vị rong biển, cải bó xôi, bí ngô, khoai lang, cá … giúp bé cảm thấy ngon miệng hơn, làm quen với thức ăn cứng thuận tiện hơn, thử nhiều mùi vị hơn. Mẹ thuận tiện mang theo cho bé khi ra ngoài, để được thời hạn dài hơn so với các món cháo ăn dặm .
Mẹ cần tương hỗ tư vấn hoặc mua hàng, vui mừng liên hệ liên hệ đến Pigeon Nước Ta theo thông tin dưới đây :
CÔNG TY CỔ PHẦN QUỐC TẾ MINH VIỆT
- Địa chỉ : Khu Công nghiệp Tân Phú Trung, ấp Trạm Bơm, Xã Tân Phú Trung, Huyện Củ Chi, Thành phố Hồ Chí Minh, Nước Ta
- Số điện thoại cảm ứng : 0989812028 | ( 028 ) 2213 3022
- E-Mail : chamsockhachhang@pigeon.com.vn
Source: https://acic.com.vn
Category : Học nấu ăn