Cháo rau củ cho bé dành cho trẻ mới khởi đầu ăn dặm giúp bảo vệ dinh dưỡng, thơm ngon mà bảo đảm an toàn hơn mua ngoài quán. Tùy theo thể trạng, sức khỏe thể chất của bé mà mẹ nên cho bé ăn liều lượng cùng chính sách ăn hài hòa và hợp lý nhất .Bên cạnh chất đạm, chất xơ thì các loại rau củ như rau dền, rau cải, củ cải, cà rốt, đậu Hà Lan, súp lơ xanh, bắp cải … thì hàm lượng vitamin có trong các loại rau củ này cũng rất cao, sẽ cung ứng được nhu yếu dinh dưỡng và sự tăng trưởng của các bé trong thời gian ăn dặm. Mẹ khôn khéo phối hợp thực phẩm trong những cách nấu cháo rau củ cho bé ăn dặm vừa bổ trợ phong phú dưỡng chất vừa kích thích vị giác khiến bé thích ăn rau củ hơn .

Cháo rau củ cho bé bổ trợ hàm lượng cao chất dinh dưỡng. ( Ảnh minh họa )

Cháo rau củ cho bé khi nào nên ăn thì hợp lý?

Trước 6 tháng tuổi, thức ăn chính của bé chính là nguồn sữa mẹ. Bắt đầu khoảng chừng từ tháng thứ 6 trở đi, trẻ hoàn toàn có thể khởi đầu ăn dặm. Ở thời gian này, hệ tiêu hóa của bé vẫn còn non nớt, dạ dày còn yếu nên chưa hấp thụ được các loại thức ăn khô, cứng .
Vì thế, cháo xay nhuyễn chính là sự lựa chọn hài hòa và hợp lý để giúp bé dễ nhai, nuốt, hấp thụ được hết các chất dinh dưỡng. Đây cũng là thời gian tương thích để các bé làm quen với cháo rau củ. Để trẻ không bị nhàm chán, mẹ nên linh động phối hợp rau củ khi nấu cháo cho bé giúp các bé cảm nhận được sự phong phú từ thức ăn. Hầu hết chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, mẹ nên cho trẻ ăn rau củ trước khi tập ăn thịt, cá .

4 cách nấu cháo rau củ cho bé ăn dặm lúc mới tập ăn

Cháo củ cải trắng cho bé

Nguyên liệu sẵn sàng chuẩn bị :
– 100 g củ cải
– 100 g gạo tẻ
– 3 ml dầu ăn cho bé

Cách nấu :
– Gạo vo thật sạch, cho vào cùng nước ninh nhừ ( tỉ lệ 1 gạo : 10 nước ) .
– Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, mẹ xay hoặc băm nhỏ .
– Khi cháo đã chín nhừ thì mẹ cho củ cải vào nấu thật chín rồi tắt nhà bếp. Cho thêm chút dầu ăn và khuấy đều tay rồi múc cháo ra bát cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Củ dền nấu cháo cho bé

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng :
– 20 g củ dền
– 20 g khoai tây
– 40 g gạo
– Dầu ô liu cho bé

Cách nấu :
– Vo gạo và cho vào nấu cháo ninh nhừ .
– Khoai tây, củ dền gọt vỏ, xắt hạt lựu, luộc sơ qua hoặc xay nhuyễn .
– Cho hỗn hợp khoai tây, củ dền vào cháo rồi liên tục ninh nhừ, mịn thì tắt nhà bếp. Cho thêm chút dầu ăn để kích thích vị giác của bé .
– Múc ra bát cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Lưu ý: Cháo củ dền không nên nấu nhiều cho bé, mỗi lần chỉ nên nấu khoảng 1-2 thìa củ dền trong khẩu phần ăn. Mỗi tuần chỉ nên ăn 1-2 bữa. Tuyệt đối không nấu cháo củ dền cho bé dưới 6 tháng tuổi.

Cách nấu cháo bí đỏ cho bé

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng :
– 100 g bí đỏ
– 1 nắm gạo tẻ, 1 năm gạo nếp
– 3 ml dầu ăn cho bé

Cách nấu :
– Gạo nếp, gạo tẻ mang vo thật sạch .
– Bí đỏ gọt vỏ, thái hạt lựu hoặc băm nhỏ .
– Cho gạo tẻ và gạo nếp, bí đỏ vào nồi cùng chút nước rồi ninh nhuyễn .
– Khi cháo chín thì tắt nhà bếp và cho dầu ăn vào hòn đảo đều tay .
– Múc cháo ra bát cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Cách nấu cháo rau củ thập cẩm cho bé với đậu đỏ

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng :
– 50% mỗi loại quả su su, củ cải .
– 1/5 củ cà rốt
– 15 hạt đậu đỏ
– 5 quả đậu cove
– 1 nắm gạo nhỏ
Ngoài những nguyên vật liệu trên, mẹ hoàn toàn có thể tích hợp rau củ tổng hợp theo ý thích hoặc khẩu vị của bé .

Cách nấu :
– Củ cải, su su, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu thành từng miếng .
– Đậu cove mang tước xơ và rửa sạch, cắt khúc .
– Đậu đỏ rửa sạch, ngâm cùng nước bóc vỏ .
– Gạo vo sạch và để ráo nước .
– Hấp các loại rau củ, hạt đậu riêng. Sau khi hấp xong thì mang xay nhuyễn cùng nhau .

– Gạo cho vào nồi nấu thành cháo thật nhừ.

– Khi cháo chín thì cho rau củ, hạt đậu đã xay nhuyễn vào nồi cháo hòn đảo đều .
– Múc lượng đủ ăn cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Source: https://acic.com.vn
Category : Học nấu ăn