1. Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục táo đỏ ngon mê ly

Vào những ngày thời tiết nóng nực bạn hoàn toàn có thể tìm đến cách nấu chè hạt sen nhãn nhục táo đỏ để giải nhiệt cho khung hình. Chúng giúp tâm trạng của cả nhà vui tươi, không cáu gắt. Chúng sẽ giúp xua tan căng thẳng mệt mỏi, stress giúp ngủ yên giấc, an thần và khỏe mạnh hơn .

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 200gram hạt sen khô
• 100gram nhãn nhục
• 50gram táo tàu đỏ
• 200gram đường phèn

1.2. Tiến hành cách nấu chè hạt sen nhãn nhục táo đỏ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hạt sen mang ngâm vào nước lạnh để qua đêm cho nở mềm. Hoặc nếu bạn mua được hạt sen tươi thì càng tốt. Đối với hạt tươi bạn hãy dùng tăm lấy tim sen ra rửa sạch với nước .

Nhãn nhục mang ngâm trong nước khoảng 30 phút cho mềm. Vớt ra, rửa sạch rồi để cho ráo nước.

Táo đỏ rửa sạch bụi bẩn, vô hiệu hạt để ráo .

Bước 2: Tiến hành nấu chè

Bắc nồi lên cho vào 3 chén nước lọc, đổ hạt sen vào nấu. Khi sôi hớt bỏ bọt trắng, để khoảng chừng 15 phút cho hạt sen chín. Tiếp theo cho nhãn nhục, táo đỏ và 200 gram đường phèn vào đun sôi nhỏ lửa khoảng chừng 5 phút nữa thì tắt nhà bếp .

Bước 3: Thành phẩm

Múc chè hạt sen nhãn nhục táo đỏ ra chén và hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay. Nếu bạn thích ăn lạnh hãy thêm đá hoặc hoàn toàn có thể chờ nguội bỏ vào tủ lạnh ăn dần .

Với cách nấu chè hạt sen nhãn nhục táo đỏ chỉ vài bước đơn giản bạn đã hoàn thành món ăn. Hương vị ngọt thanh của đường phèn hòa cùng vị bùi bùi của hạt sen, giòn giòn của nhãn nhục, ngọt ngọt của táo đỏ tạo ra hương vị ngon mê ly. Chắc chắn cả nhà sẽ hứng khởi, thích thú với món ăn vặt này.

2. Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục táo đỏ củ năng

Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục táo đỏ củ năng cũng giống như chè sâm bổ lượng bạn thường ăn. Các nguyên vật liệu có tính giải nhiệt cao như củ sen, táo đỏ, phổ tai, hạt sen … hòa cùng đường phèn sẽ giúp bạn sảng khoái, ngon miệng tuyệt vời. Đây là một trong những món chè hạt sen long nhãn có hiệu quả tốt cho sức khỏe thể chất, làm đẹp da, dưỡng nhan cực kỳ có ích .

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 200gram hạt sen
• 150gram phổ tai
• 100gram rong biển sụn (hoặc nấm tuyết)
• 100gram hạt bo bo
• 300gram của sen tươi
• 100gram nhãn nhục
• Dầu chuối
• Đường phèn

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Hạt sen lấy bỏ tim sen, mang ngâm nước khoảng 30 phút, rửa sạch để ráo nước.
• Phổ tai mang ngâm nước cho nở mềm, chần với nước sôi sau đó vớt ra thái sợi.
• Rong sụn hoặc nấm tuyết mang ngâm nước cho nở rồi rửa sạch.
• Nhãn nhục ngâm nước khoảng 30 phút cho mềm rồi rửa sạch bụi bẩn. Rửa bằng nước lạnh để nhãn giữ được độ giòn.
• Táo đỏ ngâm nước ấm khoảng 30 phút, rửa sạch để ráo nước.
• Hạt bo bo ngâm với nước nóng khoảng 10 giờ cho nở mềm sau đó rửa sạch lại với nước lạnh.
• Củ sen gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng ngâm vào thau nước muối pha cùng ít chanh. Điều này giúp củ sen không bị thâm đen, trắng tinh. Tiếp theo bắc nước sôi luộc sơ để loại bỏ vị chát, nhớt của củ sen.

Bước 2: Tiến hành nấu chè

Bắc nồi lên nhà bếp cho vào 500 ml nước. Bỏ hạt sen vào luộc vừa chín tới. Bỏ vào 100 gram đường phèn. Khi hạt sen ngấm đường. Bạn cho củ sen, hạt bo bo vào liên tục nấu. Thấy nước ít thì đổ thêm lượng nước vừa đủ vào .

Khi nước sôi trở lại bạn để khoảng 5 phút cho củ sen, bo bo chín. Tiếp theo bạn cho táo đỏ, rong sụn, nấm tuyết, phổ tai vào nêm lại đường phèn cho vừa ăn. Sau cùng bỏ nhãn nhục, dầu chuối vào rồi tắt bếp. Không để lửa quá lâu các nguyên liệu quá chín sẽ mất đi độ giòn.

Khi chè nguội bạn hoàn toàn có thể bỏ vào tủ lạnh ngăn mát để ăn dần. Món ăn trắng miệng rất thích hợp để bạn sẵn sàng chuẩn bị cho những ngày tiệc tùng, chiêu đãi bè bạn. Hoặc vào những ngày nghỉ bạn hoàn toàn có thể thực thi tự thưởng cho bản thân, “ chill ” cuối tuần. Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục táo đỏ củ sen còn mang đến sắc vóc xinh đẹp, da dẻ mịn màng nhờ sự thanh nhiệt, giải độc, mát gan .
Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục táo đỏ với hướng dẫn cụ thể trên đây sẽ giúp bạn luôn hoàn thành xong xuất sắc món ăn. Tự nấu tại nhà vừa bảo vệ vệ sinh vừa tiết kiệm chi phí ngân sách. Đặc biệt là cách nấu đơn thuần ai cũng hoàn toàn có thể triển khai. Thỉnh thoảng các quý ông cũng hoàn toàn có thể vào nhà bếp để nấu dành khuyến mãi những người thân yêu, hâm sôi tình cảm mái ấm gia đình nhé !

Ngọc Hân

Source: https://acic.com.vn
Category : Học nấu ăn