Sườn non: 3kg.

Su hào : 300 g .
Hành tây : 80 g .
Cà rốt : 300 g .
Nấm mỡ hoặc nấm rơm : 100 g .
Tỏi : 10 g .
Hành tím : 30 g .
Sả : 40 g .
Hành lá : 3 nhánh .
Chanh ; 1 quả .
Ớt : 10 g .
Nước dừa tươi ; 250 ml .
Hoa hồi : 2 g .
Rau ăn kèm : húng quế, xà lách, hẹ .
Gia vị : dầu màu điều, đường, muối, tiêu, hạt nêm, nướng tương, bột ngũ vị hương .
Cách chế biến món hủ tiếu sườn của người Hoa ngon chuẩn vị nhất
Bước 1 : Tiến hành sơ chế nguyên vật liệu
Sườn non heo khi mua về bạn chặt thành từng miếng vừa ăn sau đó đem sườn rửa với nước muối pha loãng .
Tiếp đến bạn rửa lại sườn với nước sạch, rồi cho ra rổ cho sườn ráo nước .

Cà rốt bạn gọt vỏ, cắt khúc, sau đó chẻ đôi .
Su hào gọt vỏ, cắt lát dày chừng 3 cm .
Sả đập dập .
Nấm rửa sạch, cắt bỏ gốc .
Hành tây cắt múi cau .
Hành lá cắt nhỏ .
Ớt thái lát .
Chanh cắt miếng nhỏ .

Bước 3: Tiến hành chiên sườn

Bạn bắc chảo lên nhà bếp, cho dầu ăn vào .
Khi dầu nóng thì các bạn cho phần sườn heo vào chiên ở lửa vừa cho đến khi thấy sườn hơi vàng cạnh thì bạn tắt nhà bếp .
Bước 4 : Xào rau củ
Bạn bắc chảo lên nhà bếp rồi cho dầu ăn vào đun nóng .
Tiếp theo, bạn cho lần lượt cà rốt, su hào, nấm mỡ vào xào sơ .
Nêm nếm với 1 muỗng cafe muối .
Xào các nguyên vật liệu khoảng chừng 5 phút cho vừa chín tới thì tắt nhà bếp .

Bước 5 : Hoàn thành món ăn
Bạn cho phần sườn vừa chiên vào nồi áp suất. Nêm thêm vào nồi 2 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, 1/3 muỗng canh tiêu xay, 1 muỗng canh dầu màu điều, 1/3 muỗng cà canh ngũ vị hương, 1 muỗng canh nước tương, 50% muỗng canh bột ớt, 50% muỗng canh tương ớt, 1 củ hành tím chẻ đôi, 2 tép tỏi, trộn đều .
Thêm tiếp vào nồi 250 ml nước dừa tươi hoặc nước lọc .
Đậy nắp nồi lại bật ở chính sách meat ( hoặc stew ) nấu trong vòng 20 phút đến khi nước sôi thì bạn mở nắp nồi ra cho tiếp phần sả đập dập và hoa hồi vào và nấu tiếp trong vòng 10 phút thì tắt .
Đổ thêm nước sôi đến khoảng chừng dung tích nồi 2/3 sau đó cho phần rau củ đã xào vào .
Tiếp tục nấu ở chính sách meat ( hoặc stew ) khoảng chừng 15 phút nữa .
Lúc này bạn mở nắp nồi ra, cho thêm vào nồi 50% muỗng canh tương đen, 50% muỗng canh tương ớt, 1/3 muỗng canh nước mắm sau đó khuấy đều .
Sau cùng vớt phần sả và hoa hồi ra khỏi nồi .
Bạn bắc một nồi nước lên nhà bếp đun sôi rồi cho hủ tiếu, 50% muỗng cafe muối, 50% muỗng cafe dầu ăn và luộc trong khoảng chừng 5 – 6 phút .
Cuối cùng bạn cho hủ tiếu và mì đã trụng chín, rau ăn kèm vào tô, rồi chan nước dùng lên trên, trang trí lại cho thích mắt và chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Vậy là chỉ với vài bước làm cùng những nguyên vật liệu dễ tìm là bạn đã triển khai xong xong món hủ tiếu ngon lạ miệng và cực mê hoặc rồi .
Video hЖ ° б » › ng dбє « n cГЎch nấu hб » § tiбєїu sЖ ° б » ќn cб » § a ngЖ ° б » ќi Hoa ngon, Д ‘ ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
ThГґng tin cГЎch nấu hб » § tiбєїu sЖ ° б » ќn cб » § a ngЖ ° б » ќi Hoa ngon, Д ‘ ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
Thời gian chuẩn bị sẵn sàng : 20M
Thời gian nấu ăn : 30M
Tổng thời hạn nấu món ăn : 50M
Món ăn dành cho : 4 người
Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối
Nguồn gốc nguồn gốc của món ăn : Nước Ta

Tổng calories có trong món ăn: 541 calories

Trên đây là công thức nấu hủ tiếu sườn của người Hoa ngon, đơn thuần tại nhà mà Cách Làm Bếp muốn san sẻ với các bạn trong bài viết ngày thời điểm ngày hôm nay
Chúc các bạn suôn sẻ và thành công xuất sắc !
Từ khoá : Cách nấu hủ tiếu sườn của người Hoa ngon, mới lạ

Source: https://acic.com.vn
Category : Học nấu ăn