Nấu lẩu cá bớp ăn rau gì chuẩn vị?

Lẩu cá bớp là một trong những món ăn dân dã vô cùng quen thuộc được nhiều người yêu thích. Để có một nồi lẩu nhon, yếu tố nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Từ khẩu chọn cá tươi, gia vị nêm nếm đến những loại rau ăn kèm… Vậy lẩu cá bớp ăn rau gì đúng điệu và chuẩn ngon? Cùng tìm hiểu với Hải Sản Đảo Mắt trong bài viết dưới đây nhé!

Dinh dưỡng tuyệt vời từ cá bớp

Cá bớp là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe thể chất, với nhiều protein, omega 3, canxi, iot và photpho … Mọi lứa tuổi, mọi đối tượng người tiêu dùng đều hoàn toàn có thể dùng cá bớp. Các món ăn từ cá bớp được chứng tỏ là có tính năng tích cực với tim mạch, trị nhức mỏi gân cơ, tiêu hóa kém …

Thịt cá bớp có vị ngọt đặc trưng, mềm béo rất dễ ăn. Món ngon với nguyên liệu cá bớp rất nhiều, nhưng được ưa chuộng nhất có lẽ là lẩu cá bớp. Bởi cách chế biến không quá phức tạp, giữ được hương vị ngọt thanh thơm ngon của cá. Kết hợp cùng với nhiều loại rau ăn kèm nên dễ ăn, không ngán và tốt cho sức khỏe.

Lẩu cá bớp ăn rau gì tương thích nhất ?

Rau ăn lẩu có rất nhiều loại, nhưng chỉ có một vài loại phù hợp nhất giúp tôn lên hương vị của món ăn. Lẩu cá bớp ăn rau gì quyết định phần lớn đến sự thành công của món ăn. Gợi ý một số loại rau ăn đúng chuẩn gồm có:

lẩu cá bớp ăn rau gì
Nguyên liệu lẩu cá bớp ăn rau gì cho chuẩn?
  • Rau cần nước
  • Rau muống bỏ lá
  • Hoa chuối ( bắp chuối ) bào
  • Rau cải
  • Măng chua
  • Rau nhút ( rút )
  • Bông súng
  • Kèo nèo
  • Giá đỗ
  • Lục bình tây

Ngoài ra còn các loại rau thơm khác giúp tăng mùi vị, kích thích vị giác như cà chua, dứa ( thơm ), hành ngò, ngổ, nấm … Tùy theo sở trường thích nghi các thành viên trong mái ấm gia đình, bạn chọn những loại rau ăn kèm khác nhau cho tương thích. Không nên ăn một loại rau duy nhất sẽ dễ chán, nhưng cũng không nên sẵn sàng chuẩn bị quá nhiều loại rau dễ át mất vị của cá bớp .

Cách để có một nồi lẩu cá bớp chuẩn ngon

Cùng tìm hiểu thêm cách nấu nồi lẩu cá bớp thơm ngon như nhà hàng quán ăn ngay tại nhà với công thức dưới đây của Hải Sản Đảo Mắt :

Chuẩn bị nguyên vật liệu ăn lẩu

Cá bớp tươi ngon
Xương ống nấu lấy nước
Cà chua : khoảng chừng 2 – 3 quả
Măng chua

Bún ăn kèm

Lẩu cá bớp ăn rau gì tùy theo mùa và sở thích, tham khảo các loại như đã nêu ở trên.

Rau thơm, gia vị .

Sơ chế nguyên vật liệu nấu lẩu cá bớp

Cá bớp mua về làm sạch, đánh vảy, bỏ ruột. Chà rửa cá bằng muối hột để loại bỏ bớt mùi tanh. Cắt khúc vừa ăn .
Tẩm ướp cá cùng tiêu, muối, hạt nêm trong khoảng chừng 30 phút cho ngấm đều .
Xương ống rửa sạch trần qua khử mùi hôi .
Cà chua bổ múi cau, rau thơm rửa sạch cắt vừa ăn .

Lẩu cá bớp ăn rau gì thì sơ chế đúng cách, rửa sạch và để ráo nước.

Nấu nước lẩu

Nước dùng là phần linh hồn của món ăn. Hầm xương ống để lấy được nước lẩu ngọt thanh tự nhiên .
Phi thơm hành tỏi, cho cà chua vào xào mềm. Thêm nước lọc hoặc dùng chính nước hầm xương phía trên để nấu. Cho măng chua vào để tạo vị cho món ăn sau đó trút hết phần nước xương vào nồi. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn là hoàn thành xong nồi nước lẩu thơm ngon .

lẩu cá bớp ăn rau gì
Nấu lẩu cá bớp chua cay cực thơm ngon hấp dẫn

Thưởng thức lẩu cá bớp thơm ngon bên mái ấm gia đình

Để nồi lẩu ở giữa, xung quanh là đồ nhúng như cá, bún, rau … Nối nước sôi sủi bọt, thả miếng cá bớp, miếng rau ăn sống vào chờ chín và chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng cả nhà. Quây quần bên nồi lẩu ấm cúng, chua ngọt, làm mâm cơm mái ấm gia đình vui tươi hơn khi nào hết .
Nên chú ý quan tâm sẵn sàng chuẩn bị các loại nước chấm, hoàn toàn có thể là nước mắm chua ngọt, hoặc tùy vào khẩu vị từng thành viên mà pha riêng các loại khác nhau .

Trên đây là những chia sẻ để có được một nồi lẩu cá bớp thơm ngon. Vấn đề đau đầu nhất không chỉ là lẩu cá bớp ăn rau gì, mà là làm sao để mua được cá bớp thơm ngon chất lượng?

lẩu cá bớp ăn rau gì
Địa chỉ mua cá bớp tươi chất lượng giá tốt

Một trong những khu vực cung ứng cá bớp tươi ngon, hạng 1 lúc bấy giờ chính là Hải Sản Đảo Mắt. Những con các bớp béo chắc, ngọt thịt được tuyển chọn kỹ lưỡng ngay khi vừa vào bờ. Đảm bảo chất lượng thịt cao, chế biến thành bất kể món gì cũng đều ngon .
Nếu bạn đang có nhu yếu mua cá bớp hay bất kể loại món ăn hải sản nào, liên hệ ngay với Hải Sản Đảo Mắt để nhận làm giá và tư vấn sớm nhất !

Thông tin liên hệ:

Hotline trực tuyến: 0857927917

Email: buitheson11.1984@gmail.com

Địa chỉ: Tại số 421/8/5 đường 48, Phường Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.