Hầm xương cá hồi là món ăn được nhiều người yêu thích và rất hấp dẫn. Vị đậm đà của nước hầm xương và cá ngọt để lại ấn tượng khó quên cho người dùng. Nếu bạn muốn trổ tài nấu những bữa cơm ngon cho gia đình vào cuối tuần hoặc khi tụ tập bạn bè thì hãy xem ngay Cách Làm Lẩu Xương Cá Hồi Dưới.

Chuẩn bị các nguyên liệu để nấu ăn.

Cách làm Hầm xương cá hồi Nhìn chung rất dễ dàng và bạn có thể thực hiện ngay tại nhà của mình. Trước khi bắt đầu quá trình nấu ăn, hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Thịt cá hồi khoảng 500g
• 1 hoặc 2 đầu cá hồi.
• Ống chế biến sẵn khoảng 500 g
• Đậu hũ non 5 miếng.
• Cà chua chuẩn bị 3 đến 5 quả.
• Kim chi 200g
• 1 quả dứa xanh.
• Măng chua khoảng 150g
• 100 g nấm hương khô, nấm enoki, đùi gà, mỗi thứ 1 cái.
• Mỗi củ ở 1 chứa Su hào, Cà rốt, Khoai môn, Khoai lang, Ngô, Khoai tây, Khoai môn.
• Các loại rau ăn kèm với lẩu như rau muống, cải xanh, cải ngọt, hoa chuối, hoa bí, ..
• Ớt, tỏi, hành, sả
• Các gia vị để tạo vị cho thực phẩm như bột ngọt, đường, muối, nước mắm, dầu ăn, tiêu, v.v.

Cách làm món cá hồi hầm xương ngon bổ rẻ cho gia đình.

Cách làm Hầm xương cá hồi được thực hiện thông qua các công việc chính là chuẩn bị nguyên liệu, nấu nước dùng, trình bày và thưởng thức thành phẩm.

Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu trước khi nấu lẩu.

Tất cả các nguyên liệu phải được sơ chế trước khi cho vào nồi lẩu để đảm bảo vệ sinh. Cá hồi rửa sạch, sau đó đổ một ít rượu trắng cùng với một ít gừng rồi thoa đều lên mình cá để khử mùi tanh. Tiếp theo bạn rửa sạch với nước rồi cắt miếng vừa ăn. Làm tương tự với đầu cá hồi.

Xương heo khi mua về, bạn cho chút muối vào nước sôi rồi trần qua cho thịt heo săn lại. Sau đó bạn rửa lại bằng nước sạch và cắt thành từng miếng nhỏ để nấu. Cách làm Hầm xương cá hồi Ngon hay không phụ thuộc nhiều vào khâu sơ chế thịt cá, vì vậy bạn nên làm thật kỹ để nước lẩu không bị tanh và khi dùng sẽ ngon hơn.

Dứa gọt vỏ, bổ mắt, rửa sạch và cắt miếng nhỏ. Cà chua cũng rửa sạch và cắt miếng nhỏ. Vớt kim chi ra, cắt thành từng khúc ngắn và để riêng ra đĩa hoặc bát. Đậu phụ cắt thành từng miếng vuông và chiên cho đến khi vàng nâu bên ngoài .

Nấm đông cô ngâm nước ấm khoảng 10 phút cho nở, sau đó dùng dao cạo sạch, sau đó rửa sạch với nước. Nấm kim châm bạn cắt bỏ rễ rồi rửa sạch rồi để lên rổ cho ráo nước. Hành, ớt, tỏi, sả băm nhuyễn, rau răm rồi ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút, vớt ra để ráo. Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, sau đây là cách nấu cá hồi hầm xương.

Cách làm lẩu xương cá hồi hấp dẫn khó cưỡng.

Bắc nồi lên nhà bếp đổ dầu ăn vào khi dầu nóng thì cho tỏi và sả băm nhỏ vào xào cho thơm. Tiếp theo, cho đầu cá hồi xương heo vào hòn đảo cùng, nêm một chút ít gia vị cho đến khi săn lại. Đổ khoảng chừng 1,5 đến 2 lít nước vào nồi hoặc tùy theo số lượng người mà để lửa nhỏ khoảng chừng 45 phút .

Đặt chảo lên bếp xào cà chua, dứa, kim chi, nấm đông cô rồi đổ ra bát riêng. Bạn đợi đến khi nước sôi và xương heo chín mềm thì cho các loại củ vào để làm ngọt nước dùng. Đợi nước lẩu sôi trở lại thì tắt bếp.

Trình bày và chiêm ngưỡng và thưởng thức thành phẩm .

Với Cách Làm Lẩu Xương Cá Hồi Ở trên bạn đã có ngay một món hầm ngon cho gia đình. Lúc này, bạn chỉ cần đổ nước lẩu vào một chiếc nồi khác, sau đó cho hỗn hợp cà chua, nấm, kim chi vừa xào vào và đợi thưởng thức cùng với rau và bún tươi. Món Hầm Xương Cá Hồi có hương vị thơm ngon với màu sắc vô cùng bắt mắt và hấp dẫn khó cưỡng.

Cách làm Hầm xương cá hồi Đơn giản mà chất lượng lại có thể tự làm tại nhà, còn chần chừ gì mà không vào bếp trổ tài cho gia đình mình ngay nhỉ. Hi vọng những thông tin chia sẻ này sẽ giúp bạn trổ tài nấu nướng và mang đến cho gia đình một món ăn ngon, tuyệt vời.

Source: https://acic.com.vn
Category : Học nấu ăn