Với những bạn yêu thích trải nghiệm ẩm thực phương Tây, việc khai vị nhẹ cùng món súp kem nấm đã trở thành một điều quen thuộc nhưng không kém phần hấp dẫn. Hương vị đặc trưng của nấm kết hợp cùng cảm giác béo nhẹ của kem mang lại cảm giác tuyệt vời cho người ăn. Vì vậy, hôm nay Medplus sẽ đề xuất bạn một món ăn hướng theo phong cách Ý, đó chính là “Súp kem nấm”.

Hương vị ngọt ngào của nấm tươi tích hợp cùng cảm xúc béo nhẹ của kem sẽ thức tỉnh hàng loạt giác quan của bạn. Đặc biệt hơn, nấm mỡ còn được xem là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng tuyệt vời .

Hướng dẫn cách làm món súp kem nấm siêu ngon

Cách chọn nguyên liệu tươi ngon

– Về nấm mỡ, bạn lựa nấm cỡ vừa, màu trắng sáng, mũ nấm căng tròn, có lớp tơ mỏng dính như tờ giấy, cầm vào chắc tay, có mùi thơm đặc trưng của nấm

Yêu cầu tư vấn
Gói Bảo hiểm sức khoẻ
Bảo Việt An Gia

Loại bảo hiểm *

Họ và tên *

Điện thoại *

Email

Click vào nút Yêu cầu tư vấn miễn phí đồng nghĩa với việc bạn đã đọc và đồng ý với Chính sách bảo mật của chúng tôi.

– Chọn củ hành tây có hình tròn trụ là ngon nhất. Phần rễ hành tây còn nhiều thì bảo vệ còn tươi. Vỏ chắc như đinh, trơn làng, không bị thâm đen .

Bí quyết nấu món súp kem nấm chuẩn vị

– Nước dùng gà có đóng hộp bán sẵn ở các shop, siêu thị nhà hàng hoặc bạn hoàn toàn có thể ninh xương gà để lấy nước dùng .
– Dùng bơ xào nấm sẽ có mùi thơm mê hoặc và kích thích vị giác hơn .
– Món súp chấm cùng bánh mì nướng giòn là một sự phối hợp tuyệt vời trên bàn ăn .
– Khi trình diễn cả nhà hoàn toàn có thể giữ lại một chút ít nấm tươi để để lên trên mặt bát súp và rắc thêm chút tiêu cho thơm

Lưu ý khi dùng món súp kem nấm tại nhà

Cách dùng món súp kem nấm đảm bảo an toàn sức khỏe

– Khi mua nấm về, bạn cần vô hiệu những vết bẩn ở chân nấm và rửa qua dưới vòi nước để bảo vệ nấm không bị thấm nước, mất chất dinh dưỡng .
– Để vô hiệu mùi hôi nấm :

• Nấm tươi: Ngâm nước muối khoảng 5 phút rồi rửa sạch lại với nước.
• Nấm khô: Ngâm với hỗn hợp nước ấm và gừng.

Một số lợi ích từ món súp kem nấm

Giảm lượng đường trong máu

Một khẩu phần nấm mỡ mỗi ngày sẽ tương hỗ hiệu suất cao cho việc điều trị bệnh tiểu đường .

Ngăn ngừa ung thư

Vitamin D có trong nấm mỡ cũng đã được chứng tỏ là gây ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư bằng cách kiểm soát và điều chỉnh chu kì tăng trưởng của tế bào. Folate trong nấm mỡ cũng đóng một vai trò quan trọng quy trình tổng hợp và thay thế sửa chữa DNA, do đó ngăn ngừa sự hình thành các tế bào ung thư từ các đột biến trong DNA .

Ngăn ngừa mỡ cao trong máu

Nấm mỡ còn có tính năng làm giảm nồng độ cholesterol trong máu, giảm đường huyết và cải tổ tính năng của tuyến tụy .

Tốt cho tiêu hóa

Hành tây tương hỗ cho việc tiêu hóa của khung hình, đồng thời giúp cho hoạt động giải trí của gan và lá lách, phòng tránh chướng bụng và các bệnh tương quan đến dạ dày .

Tăng cường miễn dịch

Hành tây giàu vitamin C tăng cường năng lực miễn dịch giúp khung hình khỏe mạnh hơn

Những thực phẩm kiêng kỵ với nấm mỡ

– Nước giải khát lạnh
– Thịt chim bồ câu

-Thịt mèo

– Thịt lừa
Món súp kem nấm có độ béo vừa phải, nước dùng sánh nhẹ, phảng phất mùi vị và mùi thơm đặc trưng của nấm và sữa tươi. Món súp vừa ngon miệng lại rất tương thích với những người yêu thích nhà hàng phương Tây. Đảm bảo sẽ đem đến cho bạn một món ăn thơm ngon và phân phối không thiếu chất khoáng thiết yếu cho khung hình. Medplus kỳ vọng món ăn này sẽ được đưa vào lựa chọn số 1 của mái ấm gia đình bạn. Chúc các bạn thành công xuất sắc và ngon miệng ! Và đừng quên ghé Medplus hàng ngày để update thêm nhiều món ăn mê hoặc khác nhé !
Tham khảo thêm :
Nguồn : Tổng hợp

Súp kem nấm

Ingredients

• 2 muỗng bơ
• Nửa củ hành tây
• 2,5 muỗng bột mì đa dụng
• 250ml sữa tươi
• 500ml nước súp gà
• 100g nấm mỡ tươi (có thể tuỳ chọn loại nấm theo khẩu vị)
• Muối, tiêu

Instructions

Cách làm

Bước 1 :
– Cắt nấm thành lát mỏng dính từ 0,2 – 0,3 cm. Cắt hành tây hình hạt lựu .
Bước 2 :
– Bắc chảo lên rồi để lửa nhỏ và cho bơ vào đun chảy .
– Khi bơ mở màn tan, cho hành tây đã xắt nhỏ cùng với muối và hạt tiêu vào hòn đảo đều .
– Đậy vung trong khoảng chừng 8 phút để hành chín mềm .
Bước 3 :
– Cho bột mỳ đa dụng vào và hòn đảo cùng hành trong vài phút .
– Cho ½ lượng sữa tươi vào đánh đều, bảo vệ sữa và bột hoà quyện thành một hỗn hợp sền sệt .
– Tiếp tục cho ½ lượng sữa còn lại vào hòn đảo tiếp .
Bước 4 :
– Bật lửa lớn và cho hàng loạt phần nước súp gà vào nồi, đánh đều tay cho đến khi hàng loạt hỗn hợp súp sôi .
– Nêm thêm muối và hạt tiêu, hạ lửa nhỏ và đậy nắp vung trong khoảng chừng 8 phút nữa .
Bước 5 :

– Cho nấm đã xắt nhỏ vào, ninh trong khoảng 10 phút cho đến khi nấm mềm và súp sánh lại.

– Nếu muốn tăng độ béo cho súp, hoàn toàn có thể cho thêm 2 muỗng whipping cream .
Bước 6 :
– Thưởng thức với bánh mì nướng rất ngon .

Source: https://acic.com.vn
Category : Học nấu ăn