Cách làm tim heo xào rau củ thơm ngon bổ dưỡng tại nhà

Gia đình bạn đã quá nhàm chán với những món ăn quen thuộc thường ngày, tại sao bạn không thử làm ngay món tim heo xào rau củ thơm ngon bổ dưỡng này.

Tim heo xào rau củ được cho là một món ăn ngon và có nhiều tính năng trong việc chữa bệnh. Hãy cùng Bách hóa XANH mang món ăn này đến căn nhà bếp của bạn thôi nào .

Tim heo xào rau củ

Chuẩn bị
15 phút

Chế biến
20 phút

Dành cho
4 – 5 người

1 Nguyên liệu làm món tim heo xào rau củ

Một số nguyên liệu làm tim heo xào rau củ

Cách chọn tim heo ngon

Bạn nên chọn mua quả tim có bề mặt nhẵn bóng, mềm mại có màu đỏ tươi hoặc đỏ sẫm.
Không nên mua quả có màu thâm đen, tím sẫm, có mùi lạ.

2 Cách làm tim heo xào rau củ

Bước 1 Sơ chế rau củ

Bạn rửa cà rốt, súp lơ, su hào, nấm hương, mộc nhĩ, hành lá, rau mùi cho sạch rồi thái nhỏ tùy sở trường thích nghi .
Hành tím bạn đập dập rồi bằm ra để chút nữa xào tim .

Sơ chế rau củ

Bước 2 Sơ chế tim

Tim heo bạn mua về cắt làm đôi bỏ vào 1 cái bát, cho 2 muỗng muối vào rồi dùng bao tay bóp. Sau đó rửa lại tim heo với nước sạch, để ráo rồi thái thành miếng nhỏ vừa ăn và để vô chén mới.

Xem thêm: Cách làm sạch tim heo không còn mùi tanh

Tiếp đến bạn rửa cho thật sạch, sau đó thái miếng nhỏ vừa ăn rồi bỏ vào một cái chén .

Cho tim heo vào một bát to sạch. Cho thêm 2 muỗng cà phê muối, sử dụng bao tay để bóp, vuốt thật sạch. Sau đó xả với nước từ 2-3 lần cho sạch muối.

Bạn ướp thêm ½ muỗng cà phê hạt nêm, ⅓ muỗng cà phê bột ngọt, 1/4 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng dầu hào, 1 chút tiêu vào tim heo đã thái rồi trộn đều, để trong vòng 15 – 20 phút cho gia vị ngấm.

Ướp tim heo

Bước 3 Xào tim heo

Bạn bắc chảo lên bếp, cho thêm chút dầu ăn rồi bỏ hành tím đã băm vào phi cho thơm. Tiếp theo đổ tim đã ướp vào xào chung trong 10 phút. Sau khi tim đã săn lại, bạn múc tim ra đĩa.

Bạn dùng tiếp chảo vừa qua xào tim lợn, cho rau củ đã thái nhỏ vào xào đều. Bạn thêm ⅓ muỗng bột nêm và xíu đường cho tương thích khẩu vị của mình nhé .
Cuối cùng khi rau củ đã chín tới, bạn đổ đĩa tim đã xào khi nãy vào hòn đảo nhanh trong 1-2 phút rồi bỏ ra dĩa. Vậy là món tim xào rau củ đã hoàn thành xong rồi .

Xào tim lợn cùng rau củ

3 Thành phẩm

Tim heo xào rau củ

Tim heo dai giòn sần sật thơm ngon hòa cùng vị thanh ngọt của rau củ thật là một món ngon đáng để thử lắm đấy .

Bách hóa XANH đã hướng dẫn bạn cách làm tim xào rau củ ngon và hấp dẫn ăn cực đưa cơm. Bắt tay ngay vào làm món cực ngon mà dễ làm này cho cả nhà cùng thưởng thức nào bạn ơi!

Chọn mua hạt nêm bán tại Bách hóa XANH:

Có thể bạn quan tâm:

>> Cách làm tim heo xào bông hẹ thơm ngon, bổ dưỡng

>> Cách làm tim heo xào mướp đậm đà cho bữa cơm giản dị và đơn giản
>> Cách làm tim heo xào chua ngọt giòn ngon đơn thuần ai cũng mê
Bách hóa XANH

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.