CÁCH NẤU TRÂN CHÂU NGON MÀ KHÔNG SỢ BỊ KẾT DÍNH

Đối với các Fan Hâm mộ trà sữa thì trân châu đã trở thành một “ gia vị ” không hề thiếu và rất được nhiều bạn trẻ yêu thích. Việc nấu trân châu cũng khá đơn thuần, nhưng nếu không biết cách thì trân châu sẽ không được mềm và dai như mong ước. Vậy nấu trân châu thế nào mới ngon ? Sau đây Sữa Nhật Bản xin san sẻ với các bạn cách nấu trân châu vừa mềm, vừa dai mà lại không sợ bị dính nhé !

NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ:

  • 1 kg trân châu

  • 6 lít nước

  • Nước đường ( hoàn toàn có thể sử dụng đường cát hoặc đường vàng )

CÁCH NẤU TRÂN CHÂU:

  • Tỉ lệ 6 : 1 so với nước và trân châu .

  • Đun sôi 6 lít nước trong 1 nồi lớn. Khi nước sôi, cho 1 kg trân châu vào và liên tục đun .

  • Để trân châu chìm trọn vẹn trong nước, khuấy nhẹ để trân châu không dính vào đáy nồi .

  • Khi thấy nước sôi lại và trân châu nổi lên trên, liên tục khuấy nhẹ trân châu cho đến khi toàn bộ các hạt trân châu nổi hết lên mặt phẳng. Sau đó, vặn nhỏ lửa để các hạt trân châu sôi lăn tăn nhẹ. Tiếp tục đun trong khoảng chừng 30 phút. Thỉnh thoảng khuấy nhẹ và hòn đảo đều các hạt trân châu .

  • Sau 30 phút, bạn tắt nhà bếp và đậy nắp rồi liên tục ủ trong 30 phút nữa .

  • Hết thời hạn ủ, bạn đem trân châu ngâm vào nước lạnh hoặc đổ ra rổ ( nên lựa chọn rổ có các lỗ nhỏ tránh làm rớt các hạt trân châu ) và xả dưới vòi nước sạch khoảng chừng 2 – 3 lần .

  • Để trân châu ráo nước, sau đó trộn với đường cát hoặc nước đường ( hoàn toàn có thể thêm vào vài muỗng mật ong ) và sử dụng .

CÁCH BẢO QUẢN:

  • Bảo quản ở điều kiện kèm theo thường, để nơi khô ráo, thoáng mát và sử dụng trong ngày. Tốt nhất nên sử dụng trong khoảng chừng từ 5 đến 8 tiếng .

  • Nên bỏ trân châu trong tô làm bằng inox hoặc thủy tinh sẽ dữ gìn và bảo vệ trân châu được tốt hơn và trông sẽ thích mắt hơn .

CHÚ Ý:

  • Nên sử dụng trân châu trong ngày, không nên để qua ngày hôm sau và luộc lại vì trân châu sẽ bị bở và không còn dai ngon nữa .

  • Khuyên bạn là nên sử dụng nước đường vì không những nước đường ngấm vào trân châu nhanh hơn và đều hơn, mà nước đường còn lại trong tô sẽ giúp các hạt trân châu rời ra và không dính vào nhau .

Trên đây là những san sẻ của Đại Lý để có những hạt trân châu ngon. Bằng cách nấu đơn thuần, cách sử dụng và dữ gìn và bảo vệ đúng cách sẽ tạo ra sự những cốc trà sữa trân châu ngon tuyệt và hợp vệ sinh .
Chúc các bạn thành công xuất sắc !

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.