Cây lá cách – một loại rau quen thuộc trong dân gian thường được người dân sử dụng để chế biến món ăn trong gia đình. Không chỉ vậy, loại cây này còn được đánh giá là loại thảo dược quý có nhiều công dụng điều trị bệnh hữu hiệu như chữa viêm gan vàng da, kiết lị, điều hòa kinh nguyệt, lợi sữa,…

1. Đặc điểm nhận dạng cây lá cách

Cây lá cách ( tên khoa học gọi Premna serratifolia L ) có tên gọi khác như cây vọng cách, cây bọng cách. Cây lá cách thuộc cây thân gỗ nhỏ, cao khoảng chừng 2 – 5 m, phân thành nhiều nhánh, nhiều lúc mọc leo, thân cây có gai .Lá cây hình trái xoan, chóp lá tù hoặc có mũi ngắn, dài khoảng chừng 16 cm, rộng khoảng chừng 12 cm hoặc hoàn toàn có thể to hơn. Khi lá còn non thì có màu xanh, nhưng khi về già sẽ chuyển sang xanh đậm và thường có ít lông ở mặt dưới của lá. Hoa lá cách nhỏ, màu trắng, tụ lại thành chùm lớn ở ngọn cây. Còn quả có hình trứng hoặc bầu dục, rộng khoảng chừng 3 – 4 mm, khi quả chín có màu đen .

• Cây lá cách mọc ở đâu ?

Tại Việt Nam, cây lá cách thường mọc hoang ở những bờ ao, vách núi và thích nghi với vùng nước lợ, mặn, ngọt Thời gian gần đây, có nhiều người trồng cây lá cách nhằm mục đích lấy lá để ăn hoặc làm thuốc. 

• Cách trồng cây lá cách

Trồng cây lá cách không hề quá khó. Các bạn hoàn toàn có thể nhân giống cây bằng cách giâm cành khoảng chừng 3 – 4 tấc xuống đất. Sau đó tưới nước vừa đủ liên tục để cây ra rễ, lên chồi non và tăng trưởng. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể gieo hạt xuống đất, giữ cho đất luôn ẩm để cây nhanh tăng trưởng. Thời gian thu hoạch lá cách quanh năm .

2. Cây lá cách có công dụng gì?

Theo Y học truyền thống, và sách “ cây rau làm thuốc ” của tiến sỹ Võ Văn Chí cho biết, lá các mùi hơi hôi và hăng, có vị ngọt nhẫn, tính mát. Lá cách có tính năng tương hỗ tỳ can, mát gan, làm sáng mắt, giải độc, lợi tiểu, giúp điều trị phù do gan, xơ gan, đau bụng, tắc tia sữa, …Theo y học văn minh, vỏ cây lá cách chứa hàm lượng lớn thành phần 2 alcaloid gồm premnin và ganiarin. Trong đó chất Premnin có hiệu quả giống thần kinh giao cảo, giúp giảm sức co của tìm đồng thời giúp co và giãn đồng tử .Theo điều tra và nghiên cứu khoa học mới gần đây nhất, cây lá cách chứa nhiều hoạt chất có tính năng điều trị các bệnh về gan, chống men gan tăng cao. Sử dụng cây lá cách đúng liều lượng, sau một thời hạn hoàn toàn có thể giúp chỉ số men gan ALT giảm rõ ràng. Ngoài ra, lá cách còn có nhiều tác dụng khác như giảm sưng phù, giảm huyết áp, giải rượu, … Chính vì thế, cấy lá cách nhanh gọn trở thành vị thuốc quan trọng trong điều trị nhiều loại bệnh .

3. Cây lá cách chữa bệnh gì và sử dụng như thế nào?

Thảo dược lá cách có nhiều tác dụng với sức khỏe thể chất. Cụ thể nó hoàn toàn có thể cải tổ các chứng bệnh như :

• Chữa bệnh kiết lỵ

Để giảm thực trạng kiết lỵ ở trẻ nhỏ và người lớn, các bạn dùng khoảng chừng 30 g lá cách tươi, rửa sạch, cho vào cối giã nát, vắt lấy nước hòa với nước ấm rồi uống. Nếu thấy khó uống, bạn hoàn toàn có thể thêm một chút ít đường để dễ uống hơn. Mỗi ngày các bạn uống khoảng chừng 30 – 40 ml nước ép lá cách, còn với trẻ nhỏ thì cho uống với liều lượng bằng 50% so với người lớn .

• Lá cách chữa viêm gan vàng da

Để cải tổ các triệu chứng viêm gan, các bạn phối hợp lá cách với một số ít nguyên vật liệu khác theo công thức sau :+ Lá cách 40 g .+ Diệp hạ châu 20 g .+ Cam thảo 12 g .

+ Nhân trần 50g. 

Cách dùng : Cho các vị thuốc vào sắc với 600 ml nước, dùng uống trong ngày. Kiên trì sử dụng mỗi ngày một thang, uống khoảng chừng 3 tuần sẽ thấy thực trạng viêm gan thuyên giảm rõ ràng .

• Cây lá cách nấu nước uống lợi sữa, điều trị bệnh phong thấp, thấp khớp

Phụ nữ sau sinh bị mất sữa, sữa ít hoàn toàn có thể gọi sữa về bằng cách dùng 30 g lá cách khô sắc nước uống hoặc hoàn toàn có thể sửa chữa thay thế bằng 20 g rễ cây lá cách .Ngoài ra, với người mắc bệnh xương khớp phong tê, thấp khớp cũng hoàn toàn có thể sử dụng lá cách theo hướng dẫn ở trên để giúp giảm đau nhức xương khớp, cải tổ thực trạng bệnh .

• Điều trị kinh nguyệt không đều

Những chị em liên tục bị rối loạn kinh nguyệt hoặc đau bụng kinh hoàn toàn có thể lấy lá cách sắc nước uống trong những ngày nguyệt san để giúp điều hòa kinh và giảm đau .

• Tác dụng của cây lá cách giải độc bia rượu

Theo kinh nghiệm tay nghề dân gian, người uống nhiều rượu bia hoàn toàn có thể ăn sống lá cách hoặc ăn lá cách luộc rất tốt. Phương pháp này vừa giúp giải độc, giúp ý thức minh mẫn, tỉnh táo trở lại đồng thời còn giúp bảo vệ tính năng hoạt động giải trí của gan không bị ảnh hưởng tác động do bia rượu .

• Chữa gan nhiễm mỡ

Lá cách còn có tác dụng rất tốt trong việc điều bên gan nhiễm mỡ. Các bạn sử dụng 30 g lá cây bọng cách phối hợp với nhân trần, lá dành dành mỗi vị 20 g cùng với cỏ mần trầu, râu ngô mỗi vị 10 g và 5 g đậu đen. Trước tiên, bạn cho các vị thuốc sao vàng, hạ thổ, rồi sắc với 500 ml nước, dùng uống trước hoặc sau mỗi bữa ăn khoảng chừng 30 phút .Đối với trường hợp bị bệnh cấp tính uống liên tục trong khoảng chừng 20 ngày phối hợp chính sách ăn dinh dưỡng khoa học sẽ thấy thực trạng bệnh cải tổ rõ ràng. Còn so với người bệnh mạn tính cần dùng thời hạn dài hơn khoảng chừng 3 tháng để thuốc phát huy công dụng .

• Chữa hậu sản, vàng da

Trường hợp phụ nữ bị hậu sản vàng da, hoàn toàn có thể sử dụng cây lá cách tích hợp với lá cây cối xay, mỗi vị 12 g. Cho các vị thuốc rửa sạch ,Ngoài những tác dụng trên, cây lá cách còn có nhiều công dụng với sức khỏe thể chất khác như giảm mỏi mệt các khớp xương, giúp an thần, chữa đầy bụng, táo bón, tương hỗ điều trị sỏi thận, …

Những lưu ý khi sử dụng cây lá cách trị bệnh

Cây lá cách là một thảo dược có nhiều tác dụng với người già, trẻ nhỏ và phụ nữ. Theo điều tra và nghiên cứu, các hoạt chất trong loại thảo dược này có công dụng như một loại kháng sinh mạnh, có tính năng tốt trong các trường hợp nhiễm khuẩn đường ruột, ngộ độc, lỵ trực tràng, lở ngứa ngoài da, … Tuy nhiên hai hai loại alcaloid trong lá cách hơi độc. Do vậy, người bệnh không nên tự ý sử dụng nếu không có trình độ .

Ngoài ra, các bạn cũng không nên sử dụng lá cách thường xuyên thay cho nước lọc. Điều này có thể khiến cường thần kinh giao cảm, tăng huyết áp. Theo cách nói của Đông y, sử dụng cây vọng cách quá mức sẽ dẫn tới mất cân bằng Âm Dương, từ đó gây rối loạn chức năng của tạng phủ, gây hại cho sức khỏe. 

Do vậy, để bảo vệ bảo đảm an toàn, các bạn nên tìm hiểu thêm quan điểm của bác sĩ chuyên khoa .Như vậy hoàn toàn có thể thấy rằng, lá vọng cách là loại cây mọc học. Nó không chỉ là một loại rau chế biến được nhiều món ăn ngon mà còn là vị thuốc có nhiều tác dụng với sức khỏe thể chất .Hy vọng, với san sẻ trên đây sẽ giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về cây lá cách và cách sử dụng cho từng trường hợp để mang lại hiệu suất cao tốt nhất. Tuy nhiên, bạn cũng quan tâm, những bài thuốc từ lá cách trên đây chỉ là mẹo dân gian do vậy hiệu suất cao hay không sẽ phụ thuộc vào rất nhiều vào cơ địa của mỗi người .

Source: https://acic.com.vn
Category : Học nấu ăn