Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Bài văn Thuyết minh về món canh chua cá lóc lớp 8,10, có dàn bài phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm NHỮNG BÀI VĂN MẪU HAY khác tại đây => Văn Mẫu

Chắc hẳn món canh chua cá lóc đã rất quen thuộc trong mâm cơm của mỗi gia đình, nhất là trong những ngày hè nắng nóng. Ở mỗi vùng miền khác nhau, cách chế biến và hương vị của cá lóc cũng sẽ khác nhau. Giọng ca Trình bày món ăn – Canh chua cá lóc sẽ giới thiệu cụ thể và chi tiết về món ăn dân dã này.

Chủ đề: Mô tả món canh chua cá lóc

Mô tả món canh chua cá lóc

I. Dàn ý Thuyết minh về món canh chua cá lóc

1. Mở bài

– Giới thiệu món canh chua cá lóc – món ăn đậm đà mùi vị Nam Bộ

2. Cơ thể

Một. Nguồn gốc của món canh chua cá lóc
– Món canh chua ra đời do đặc điểm của địa hình sông nước và nông nghiệp Việt Nam. Mỗi vùng miền đều có những món canh chua khác nhau.
– Canh chua cá lóc được người Khmer Nam Bộ phát minh ra, dần trở thành món ăn đặc sản nổi tiếng ở Nam Bộ.

b. Hương vị của món canh chua cá lóc
– Màu sắc hài hòa, bắt mắt, pha trộn giữa nhiều chất liệu
– Món canh nấu từ cá nhưng không có mùi tanh khó chịu.
– Vị chua ngọt đậm đà. Vị chua ngọt nhẹ, không gắt, không gắt.

C. Cách làm canh chua cá lóc

– Cách nấu đơn thuần, không quá khó

* Chuẩn bị nguyên liệu
– Chuẩn bị: cá lóc, dứa (thơm), đậu bắp (mướp), cà chua, giá đỗ, măng, me chín.
– Rau thơm các loại như hành lá, ngò gai, rau quế …
– Gia vị thêm hành khô, tỏi, ớt, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, nước mắm …

* Nguyên liệu chế biến
– Hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
– Cá lóc làm sạch vảy, cắt ruột. Ướp cá với một phần hành tỏi băm nhuyễn, nêm thêm hạt nêm, nước mắm, dầu ăn và tiêu, bột ngọt.
– Dứa gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng dài.
– Cà chua làm sạch, cắt miếng nhỏ …

* Nấu canh
– Đầu tiên, bạn cho hành, tỏi vào chảo phi thơm. Cho cá lóc đã ướp vào, đảo nhẹ một lúc rồi cho nước vào.
– Thêm dứa, me chua. Sau đó cho cà chua, đậu bắp, giá đỗ và rau mùi vào.
– Nêm gia vị vừa ăn, cho rau thơm, tiêu vào rồi tắt bếp.

d. Công dụng và giá trị trong ẩm thực dân tộc
– “Snakefish” khác với “Snakefish” – một loài cá độc.
– Cá lóc có vị ngọt, ít mỡ, giàu vitamin và chất dinh dưỡng, có tác dụng chữa các bệnh nan y như ung thư, tim mạch… Ngoài ra còn giúp thanh nhiệt, bổ máu.
Cá lóc đen còn có tác dụng chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa.
– Canh chua cá lóc dùng với cơm trắng nóng hổi thì càng ngon.
– Là món ăn đậm đà bản sắc Nam Bộ

3. Kết luận

Khẳng định lại giá trị của món canh chua cá lóc

II. Bài văn mẫu Thuyết minh về món canh chua cá lóc

Lời khuyên Làm thế nào để tạo một bài luận thuyết phục tốt

Ẩm thực Nước Ta là một trong những nền siêu thị nhà hàng Châu Á Thái Bình Dương nổi tiếng với nhiều món ăn mê hoặc. Cùng với bánh chưng, phở, bánh canh, canh chua cũng là món ăn đặc trưng của dân tộc bản địa ta. Nhắc đến canh chua thì không hề không nhắc đến món canh chua cá lóc – món ăn mang đậm mùi vị miền Nam, ăn một lần thì nhớ mãi không quên .
Nước Ta là một nước nông nghiệp truyền kiếp với mạng lưới hệ thống sông ngòi xum xê. Bắt nguồn từ đặc thù địa hình và đời sống hoạt động và sinh hoạt, món canh chua đã sinh ra và trở thành món ăn được nhiều người yêu thích. Tùy từng vùng miền khác nhau sẽ có món canh chua nấu với các nguyên vật liệu khác nhau. Miền Bắc có canh chua sấu, miền Trung có canh chua khế, canh chua hến. Riêng miền Nam nổi tiếng với món canh chua cá lóc ( tên gọi khác là cá quả ). Món canh này do người Khơme ở Nam Bộ ý tưởng ra. Nhiều người từ các vùng khác đến đây, ăn thử và đã có nhiều biến hóa, hoàn thành xong món canh chua cá lóc ngày này. Đồng thời đưa nó từ một món ăn dân dã trở thành món ăn đặc sản nổi tiếng nổi tiếng Nam Bộ .
Canh chua cá lóc có sắc tố hòa giải, đẹp mắt, là sự hòa quyện của nhiều nguyên vật liệu nấu ăn thường thì. Đó là màu xanh của rau thơm, của ngò, của quế, màu đỏ của cà chua, màu vàng của dứa, của hành phi thơm phức. Ngoài ra còn có màu trắng của giá đỗ, thịt cá và bát nước chấm thơm mùi gừng, ớt. Chỉ cần nhìn thôi đã thấy ngon rồi. Nước lèo được nấu từ cá nhưng không có mùi tanh không dễ chịu. Hương vị đậm đà, chua ngọt. Vị chua ngọt nhẹ, không gắt, không gắt. Vị chua ngọt hòa quyện trên đầu lưỡi, nhưng chua phải là vị chủ yếu, ngọt vừa phải. Vị chua ngọt hòa quyện với vị của các loại gia vị khác tạo cho người ăn cảm xúc dễ chịu và thoải mái .
Là một món ăn mê hoặc nhưng không hề khó nấu. Để nấu canh chua cá lóc, bạn chỉ cần cẩn trọng một chút ít là được. Đầu tiên, bạn chuẩn bị sẵn sàng những nguyên vật liệu sau : cá lóc, dứa ( quả thơm ), đậu bắp ( mướp ngọt ), cà chua, giá đỗ, măng, me chín. Các loại rau thơm như hành lá, ngò gai, rau quế … Gia vị thêm hành khô, tỏi, ớt, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, nước mắm … Tùy theo khẩu phần ăn của mái ấm gia đình mà có những nguyên vật liệu khác nhau. Nhưng nguyên vật liệu chính là cá lóc, cà chua và me thì cần vừa đủ .
Khi các nguyên vật liệu đã sẵn sàng chuẩn bị, quy trình chế biến được thực thi. Đây là bước quan trọng ảnh hưởng tác động trực tiếp đến mùi vị của món canh. Hành tím bóc vỏ băm nhỏ. Cá lóc làm sạch vảy, mổ ruột, dùng dao cắt nhẹ. Ướp cá với một phần hành tỏi băm nhuyễn, nêm thêm hạt nêm, nước mắm, dầu ăn và tiêu, bột ngọt. Ướp khoảng chừng mười lăm hai mươi phút cho cá ngấm đều gia vị. Dứa gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng lát dài. Đậu bắp làm tương tự như. Làm sạch cà chua, cắt miếng nhỏ. Khi me chín, bạn vớt bỏ hạt và ngâm với nước ấm. Giá đỗ ngâm muối, rửa sạch, để riêng. Các loại rau thơm khác cũng rửa sạch, ngâm nước muối loãng để khử trùng, sau đó thái nhỏ .
Bước tiếp theo là nấu súp. Đầu tiên, bạn cho hành và tỏi vào chảo. Cho cá lóc đã ướp vào, hòn đảo nhẹ một lúc rồi cho nước vào. Thêm dứa, me chua. Đun sôi rồi dùng thìa vớt bọt để nước trong. Sau đó cho cà chua, đậu bắp, giá đỗ và rau mùi vào. Nêm nếm lại cho vừa ăn, cho rau thơm, hạt tiêu vào rồi tắt nhà bếp. Món canh chua cá lóc của bạn đã hoàn thành xong, rất đơn thuần. Chú ý không nấu cá quá kỹ, khi cá chín mới ngon .
Nhiều người nhầm lẫn “ cá lóc ” với “ cá lóc ” – một loại cá độc. Nhưng theo điều tra và nghiên cứu của y học thì cá lóc không chứa chất độc nào. Cá ngọt, ít mỡ, giàu vitamin và chất dinh dưỡng. Món ăn từ cá lóc chữa được các bệnh nan y như ung thư, tim mạch … Viêm gan, ra mồ hôi trộm, vàng da … Ngoài ra còn có công dụng thanh nhiệt, bổ huyết. Cá lóc đen còn có tính năng chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa .
Đây cũng là một món ăn rất tốt. Canh chua cá lóc ăn với cơm trắng nực nội thì càng ngon. Vào những ngày nắng nóng, vị chua chua ngọt ngọt của món canh chua cá lóc hoàn toàn có thể xua tan mọi căng thẳng mệt mỏi, không dễ chịu. Vào những ngày đông se lạnh, món canh chua cá lóc mang đến mùi vị ấm lòng người .

Canh chua cá lóc là món ăn mang đậm dấu ấn miền Tây Nam Bộ. Đó là giá trị ẩm thực của dân tộc ta. Đồng thời gửi gắm tình cảm của người nấu và là sợi dây gắn kết những người con xa quê với Tổ quốc, đáng nâng niu, trân trọng và giữ gìn.

— — — — — — — — KẾT THÚC — — — — — — — — – — —

https://thuthuat.taimienphi.vn/thuyet-minh-ve-mon-canh-chua-ca-loc-56737n.aspx
Canh chua cá lóc là món ăn dân dã và quen thuộc trong mâm cơm gia đình, bên cạnh món canh chua vô cùng quen thuộc với mỗi gia đình, mỗi vùng miền các bé có thể tìm hiểu thêm những món ăn nổi tiếng. Ngôn ngữ gắn liền với văn hóa và ẩm thực của các vùng miền qua bài viết sau: Mô tả nem chua Thanh HóaThuyết minh về mì Quảng, Mô tả món bún tôm Hải PhòngMô tả về Phở Hà Nội.

Source: https://acic.com.vn
Category : Học nấu ăn